Teie ostukorv on tühi.
Vürtsbasiilik "Erevansky"
Taimne basiilik "Jerevan" - Ocimum basilicum L.
Kuningatele sobiv lõhn! Peen maitseaine roogadele.
Varakult valmiv sort: valmimisaeg 40–45 päeva. Üheaastane taim piklike lillade lehtedega. Õied on valged kuni lillakasroosad. Taime kõrgus on 40–60 cm. Seemikud ilmuvad 1,5–2 nädala pärast. Sisaldab eeterlikke õlisid, vitamiine ja fütontsiide.
Basiilik on valgus-, soojus- ja niiskuslembene taim. Seda saab kasvatada avamaal, kilekatte all või aknakastis potis. Seda kasutatakse värskelt ja kuivatatult salatite, suppide, seene- ja liharoogade maitseainena ning ravimtaimena.
Eelistab kerget ja viljakat mulda. Külva taimede vahedega 30 cm, 0,5–1 cm sügavusele ja harvenda taimede vahekauguseks 8–10 cm. Kasvatada saab 35–45 päeva vanustest seemikutest, mis istutatakse pärast öökülmade ohu möödumist. Koristatakse tavaliselt õitsemise ajal.
Kasvutingimused.
See kultuur vajab soojust, valgust ja niiskust. Soovitatav on kasvatada seemikutest. Optimaalsel temperatuuril 20–25 °C tärkavad seemikud 10–15 päeva pärast. Istutage õues pärast külmaohu möödumist. Eelistatud on hästi kuivendatud, orgaanilise aine rikas ja külmade tuulte eest kaitstud savimuld.
Eelistab sooja, huumusrikast ja kerget mulda valgusküllases kohas. Eestis on kõige parem kasvatada seemikutest. Külva seemned märtsi lõpus - aprilli alguses 0,5–0,8 cm sügavusele, 0,3 g 100 taime kohta, reavahega 5–6 cm. Istuta seemikud pärast 5. juunit vahega 25 g 25 cm kohta.
Hooldus seisneb mulla kobestamisel, umbrohutõrjes ja kastmises. Õitsemise alguses kasutatakse lehti ja noori võrseid. Kasvuperioodi jooksul tehakse kaks kuni kolm pistikut.
Kuningatele sobiv lõhn! Peen maitseaine roogadele.
Varakult valmiv sort: valmimisaeg 40–45 päeva. Üheaastane taim piklike lillade lehtedega. Õied on valged kuni lillakasroosad. Taime kõrgus on 40–60 cm. Seemikud ilmuvad 1,5–2 nädala pärast. Sisaldab eeterlikke õlisid, vitamiine ja fütontsiide.
Basiilik on valgus-, soojus- ja niiskuslembene taim. Seda saab kasvatada avamaal, kilekatte all või aknakastis potis. Seda kasutatakse värskelt ja kuivatatult salatite, suppide, seene- ja liharoogade maitseainena ning ravimtaimena.
Eelistab kerget ja viljakat mulda. Külva taimede vahedega 30 cm, 0,5–1 cm sügavusele ja harvenda taimede vahekauguseks 8–10 cm. Kasvatada saab 35–45 päeva vanustest seemikutest, mis istutatakse pärast öökülmade ohu möödumist. Koristatakse tavaliselt õitsemise ajal.
Kasvutingimused.
See kultuur vajab soojust, valgust ja niiskust. Soovitatav on kasvatada seemikutest. Optimaalsel temperatuuril 20–25 °C tärkavad seemikud 10–15 päeva pärast. Istutage õues pärast külmaohu möödumist. Eelistatud on hästi kuivendatud, orgaanilise aine rikas ja külmade tuulte eest kaitstud savimuld.
Eelistab sooja, huumusrikast ja kerget mulda valgusküllases kohas. Eestis on kõige parem kasvatada seemikutest. Külva seemned märtsi lõpus - aprilli alguses 0,5–0,8 cm sügavusele, 0,3 g 100 taime kohta, reavahega 5–6 cm. Istuta seemikud pärast 5. juunit vahega 25 g 25 cm kohta.
Hooldus seisneb mulla kobestamisel, umbrohutõrjes ja kastmises. Õitsemise alguses kasutatakse lehti ja noori võrseid. Kasvuperioodi jooksul tehakse kaks kuni kolm pistikut.
Pane tähele, et lehed on rikkad eeterlike õlide poolest ja neil on tugev, meeldiv aroom. Värsked lehed on väärtuslik karoteeni ja rutiini allikas. Värsked ja kuivatatud lehed sobivad suurepäraselt kala- ja liharoogade, kastmete ja salatite maitsestamiseks. Lehti saab kasutada köögiviljade konserveerimisel ja kondiitritoodete maitsestamisel.
Kas teadsite... lillalehist basiilikut saab kasutada samamoodi nagu roheliselehelist basiilikut. Kuid lillad lehed on eriti silmatorkavad kurkide, tomatite ja muude värskete köögiviljadega kombineerituna.
* Loodepiirkonnas on parem kasvatada istikutest. Selleks külvatakse seemned märtsi lõpul, aprilli algul 0,5-0,8 cm sügavusele, reavahega 5-6 cm, arvestusega, et 0,3 g seemneist saab 100 taime. Istikud istutatakse avamaale juuni algul skeemiga 25x25 cm.
Hooldus seisneb maa kobestamises, rohimises ja kastmises.
Kasutatakse lehti ja noori võrseid õitsemise alguseni. Vegetatsiooniperioodil saab saaki koristada 2-3 korda.
Mitmete rahvaste legendides ja pärimustes on basiilik armastuse, surematuse ja perekonnaõnne sümbol. Taime kodumaa on Ida-India, kus teda ammustest aegadest kultiveeritakse kui maitse-ja vürtsitaime. Basiilikuvanikuid on leitud ka vaaraode matmispaikadest Vanas-Egiptuses. Euroopasse tuli basiilik Idamaade kaudu XVI saj. ja muutus kiiresti armastatuimaks vürtsiks. Basiiliku tugev meeldiv aroom on tingitud keerulise koostisega eeterlikest õlidest, mille sisaldus kõigub vahemikus 0,02-1 %.
Õlid moodustuvad ja kogunevad lehtede ja õietupe näärmekarvadesse. Peale selle sisaldab basiilik suhkruid, karotiini, fütontsiide, vitamiinidest C,B,PP, rutiini. (P-vitamiini omadustega aine). Askorbiinhapet on temas 2 korda rohkem kui petersellis. Basiiliku ürti kasutatakse maitseainena liha-, kala- ja juurviljatoitudele, kastmetele ja salatitele. Kuivatatud lehtedest tehtud pulber asendab vürtsi (lõhnav pipar).
Basiilikut ei hinnata ainult kui maitsetaime, vaid ka kui ravimtaime.
Rahvameditsiinis kasutatakse basiilikut ussnugiliste väljaajamiseks, palaviku alandamiseks ja köhavastase, uriinieritumist soodustava ning desinfitseeriva vahendina. Emadel, kes kasutavad toiduks basiilikut, suureneb rinnapiima eritumine. Meditsiinipraktikas kasutatakse basiilikut seedimist soodustava vahendina, söögiisu tõstmiseks ja mitmesugusteks kompressideks. Prantsuse taimeteraapias on ta tuntud kui spasmide vastane vahend.
