Teie ostukorv on tühi.
Arbuus "Astrahansky"
Arbuus "Astrahhanski".
Keskvalmiv sort, tõusmetest saagini 85-100 päeva. Vili ümmargune, kaal 4-6 kg, viljaliha punane, hea trantspordikindlus.
Keskvalmiv sort, tõusmetest saagini 85-100 päeva. Vili ümmargune, kaal 4-6 kg, viljaliha punane, hea trantspordikindlus.
Tänu ettekasvatusele võib korjata esimesed viljad 10-20 päeva varem kui seemnete külvil peenrasse. Arbuusi istikud kasvatatakse poolsoojades lavades või kilemajades teise kultuurina pärast rohelisi köögiviljakultuure või varajase kapsa istikuid. Kodustes tingimustes võib kasvatada toas aknalaual või rõdul. Istikuid kasvatatakse toitepottides, samasugustes nagu kasutatakse lillede kasvatamiseks.
Istikute kasvuperiood on 30-35 päeva (alates tõusmete ilmumisest). Enne väljaistutamist avamaale kastetakse istikuid tugevasti, vett valatakse istutamisel ka istutusauku.
* Soolatud arbuus.
Ammust ajast on arbuusile pööratud erilist tähelepanu, kuna arbuus on kasulik kehvveresuse, maksahaiguste, ning ateroskleroosi korral. Et soolamine oleks kvaliteetne, peab keldris olema ühtlane temperatuur +4...+5 °C.
Arbuusid soolatakse tammevaatidesse, eelnevalt aurutades keeva veega. Peale selle, enne kihtidena laotamist tuleb kindlasti jõeliiv pesta. 150 l vaadi jaoks on vaja 70 kg liiva, mis sõelutakse eelnevalt, leotatakse ööpäev vees, segatakse, ning pestakse seni, kuni vee hägusus kaob.
Enne arbuuside liiva sisse asetamist töödeldakse liiva keeva veega. Kõik soolamisega seotud operatsioonid viiakse läbi keldris, vastasel juhul pole võimalik tünni pärast enam liigutada.
Soolamiseks on paremad väikesed arbuusid (1-2 kg), õhukese koorega (sorditüüp "Ogonjok"). Viljad peavad olema valminud, kuid mitte üleküpsed. Soolamiseks valmistatakse soolvesi nagu kurkidele.
Arbuusid laotatakse vaati nii, et nad oleksid igast küljest liivaga ümbritsetud, nimg ei puutuks ühestki küljest ei üksteise ega vaadi seina vastu. Selleks raputatakse põhja 5-6 cm liiva kiht, seejärel asetatakse viljad 3-4 cm vahedega, mis täidetakse liivaga ja surutakse kinni. Peale pannakse uuesti 5-6 cm liivakiht, ning mööda vaadiseinu valatakse soolvesi nii, et ta ei ulatuks üle pealmise kihi. See on vajalik selleks, et arbuusid ei kerkiks pinnale. Vaadi servast peab jääma 15 cm.
Ülemisele liivakihile laotakse peale puhastatud puidust ketas, millele omakorda vajutis (pestud kivi, mitte lubjakivi). Seejärel kallatakse soolvett niipalju juurde, et ketas jääb 5 cm ulatuses soolvee alla. Säilitamisel tuleb jälgida, et soolvee tase ei alaneks. 3-4 kuu pärast, umbes uueks aastaks on soolatud arbuusid valmis.
