Teie ostukorv on tühi.
Valge peakapsas "Slava" F1
Valge peakapsas "Slava" F1.
Varajane saagikas sort värskelt tarbimiseks ja varajaseks hapendamiseks. Tihe ümmargune pea kaaluga 0,9-1,2 kg, lehed tumerohelised. Seemneid pakis 50 tk.
1,0 g = 250-300 seemet.
Varajane saagikas sort värskelt tarbimiseks ja varajaseks hapendamiseks. Tihe ümmargune pea kaaluga 0,9-1,2 kg, lehed tumerohelised. Seemneid pakis 50 tk.
1,0 g = 250-300 seemet.
* Salat "Talverõõm".
Koostiained: 1 kg peakapsast (arvestatud 3-l purgi jaoks), 2 värsket kurki, 3 maguspipra kauna, 3 punast tomatit, 1 mugulsibul, 1 küüslauk, 2 porgandit, 2 suvikõrvitsalõiku.
1. Kapsas lõigata suurteks tükkideks ja suruda tihedalt purki 1/3 purgi ulatuses.
2. Panna verikaalselt purki kurgid.
3. Porgand lõigata piki pooleks ja suruda purgi äärtesse.
4. Paprika lõigata neljaks ja panna purgi äärtesse.
5. Sibul panna purki tervelt.
6. Küüslauguküüned puhastada ja panna purki.
7. Punased tomatid (3 keskmise suurusega tihket vilja) panna purki.
8. Kaks suvikõrvitsatükki lõigata pooleks ja panna purki.
9. Teha marinaad, selleks võtta iga liitri vee kohta 2spl suhkrut, 1 spl soola, 1 loorberileht, 4-5 pipratera, 1/2 klaasi 9% äädikat (3-liitrisele purgile kulub 1,5 l vett) ja lasta keema tõusta.
10. Valada keev marinaad purki kuni ääretasa, katta kaanega ja steriliseerida 20 minutit.
11. Purgid kaanetada, pöörata ümber ja lasta aeglaselt teki all jahtuda. Hoida toatemperatuuril.
Lauale andes paigutada kogu purgi sisu kenasti liuale.
SAUERKRAUT.
Koostisained.
Kapsas: 1 pea
õunasiidri äädikas: 4 spl. lusikas
Vibu: 1 tk
Loorberileht: maitse järgi
Sool: maitse järgi
Kadakamarjad: maitse järgi
Köömned: maitse järgi
Jahvatatud pipar (must, punane): maitse järgi
Taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus:
1. Rebi kapsas, lisa äädikas, sool ja aseta sooja kohta raskuse alla, et mahl eralduks. Jätke see ööseks.
2. Haki sibul peeneks, prae pannil taimeõlis läbi, lisa kapsas, loorberileht, kuivatatud kadakamarjad, köömned, pipar, maitse järgi soola.
3. Kapsa keetmisel on oluline, et see oleks hästi küpsenud ja pruunistunud, kuid mitte kõrbenud.
