Ostoskorisi on tyhjä!
Adsukipapu (siemenet itämiseen)
Adzuki-papu itävät siemenet - Vigna angularis var. angularis.
Adsuki-pavunversot sopivat erinomaisesti voileipiin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin, raejuustoon, kananmuniin.
Ne ovat runsaasti A-, B-, C-, E- ja H-vitamiinien lähteitä. Ne sisältävät myös suuren määrän kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja biotiinia, sinkkiä ja seleeniä.
Suositellaan erityisesti haima- ja munuaissairauksiin, alentavat kolesterolia, suojaavat anemialta, lisäävät vastustuskykyä, vaikuttavat suotuisasti hiuksiin, hoikentavat ja nuorentavat.
Adsuki-pavunversot sopivat erinomaisesti voileipiin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin, raejuustoon, kananmuniin.
Ne ovat runsaasti A-, B-, C-, E- ja H-vitamiinien lähteitä. Ne sisältävät myös suuren määrän kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja biotiinia, sinkkiä ja seleeniä.
Suositellaan erityisesti haima- ja munuaissairauksiin, alentavat kolesterolia, suojaavat anemialta, lisäävät vastustuskykyä, vaikuttavat suotuisasti hiuksiin, hoikentavat ja nuorentavat.
Bot. syn.: Azukia angularis (Willd.) Ohwi, Dolichos angularis Willd., Phaseolus angularis (Willd.) W.F.Wight.
Azukia käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Sen tärkeimmät ominaisuudet:
* parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
* poistaa ylimääräistä nestettä kehosta.
* siivoaa maha-suolikanavan motiliteettia.
* auttaa parantamaan veren koostumusta.
Aasialaiset naiset syövät adsuki-papuja imetyksen aikana, mikä lisää maidon määrää ja laatua. Tämän pavun siemenistä saatuja jauhoja on tapana käyttää kosmetologiassa luotaessa tuotteita iholle ja hiuksille. Mielenkiintoista on, että adsuki on helpompi keittää kuin tavalliset pavut, koska se kypsyy nopeammin.
Alhaisen rasvapitoisuutensa vuoksi tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana. Hyvin usein sitä valmistetaan lihan lisukkeena tai lisätään salaatteihin, välipaloihin ja kastikkeisiin. Idän maissa adzukia käytetään usein makeisten valmistuksessa, mikä luo siitä punaisen tahnan, jolla on makea maku. Vihreistä ituista valmistetaan teetä vastaava juoma.
