Veroton: 0.65€
Maukas, aromaattinen ja satoisa!
Keskivarhainen, runsassatoinen juuripersiljalajike, joka kasvaa hyvin myös raskailla mailla. Juurikasvit ovat valkoisia, sileitä, 20-22 cm pitkiä. Lehdet ovat tummanvihreitä, melko korkeita, ja myös syötäviä.
Aika itämisestä juurikasvien kypsymiseen – 77-84 päivää. Juurikasvit ovat kartiomaisia, teräväkärkisiä, valkoisella mallolla, keskipituus 20-25 cm, paino 60 g.
Sille on ominaista korkea vitamiini- ja kuiva-ainepitoisuus sekä erinomaiset makuominaisuudet. Käytetään tuoreena ja säilönnässä, sopii jalostukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.
Viljelyolosuhteet.
Lämpötilassa +3+4°C taimet ilmestyvät 15-20 päivässä. Kasvi on valoa ja kosteutta rakastava, mutta ei siedä liikaa märkyyttä. Sijoitetaan kuohkeille, hedelmällisille maille.
Istutuskuvio 20 x 10 cm.
Kylvö: huhtikuu.
Sato: syys-lokakuu.
Voidaan kylvää syksyllä varhaiskevään satoa varten.
* Persilja (Petroselinum crispum) on kaksivuotinen sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) heimoon kuuluva kasvi. Persiljaa viljellään vihannes- ja maustekasvina. Sen lehdet ja juuret sisältävät eteerisiä öljyjä, kaliumin, kalsiumin, fosforin, raudan mineraalisuoloja, vitamiineja A, C, B4, B2, PP, K.
Itäminen: 15-20 päivää.
Siemenet: 1 g:ssa 450-650 kpl.
Kylvö: juurilajikkeet kylvetään huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Lehtilajikkeet - keväällä, kesällä (heinäkuun puoliväliin asti) ja talvea vasten (lokakuun lopussa).
Kylvömäärä: 0,5-1,0 g/m².
Kylvösyvyys: 1-2 cm raskailla savimailla, 2,0-2,5 cm hiekkamailla. Rivikylvö 30-40 cm rivivälillä.
Maaperä: kuohkea, hyvin ilmastoitu, humusrikas. Juuripersilja on parasta sijoittaa 2. vuonna lannoituksen jälkeen, muuten juuret haarautuvat.
Parhaat esikasvit: kurkku, tomaatti, sipuli, kaali, peruna.
Hoito: kitkeminen, kuohkeuttaminen ja lannoitus. Ensimmäinen harvennus 2-3 varsinaisen lehden vaiheessa. Juuripersiljalle jätetään 5-6 cm väli kasvien välille.
Sadonkorjuu: juuripersilja korjataan syyskuun lopussa - lokakuun alussa (ennen pakkasia). Kaivetut juuret puhdistetaan mullasta, vanhat lehdet leikataan pois jättäen 1,0-1,5 cm pitkät varret. Varastointiin valitaan terveet suuret juuret.
Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.
* Vitamiineja talvella.
Persiljan ja sellerin hyötämistä voidaan käyttää vihreiden vitamiinituotteiden saamiseen sesongin ulkopuolella. Tätä varten kaiva juurikasvit ylös, leikkaa niiden lehdet pois jättäen 1-2 cm pitkät varret (jotta leposilmut eivät vaurioidu) ja istuta ruukkuihin (halkaisija vähintään 20 cm). Aseta valoisalle ikkunalaudalle. Optimaalinen lämpötila +14..+20°C. Kastelu kohtalaista. Tuoretta vihreää voidaan leikata 30-40 päivän kuluttua.

