Juurpersilja "Orbis"

Persiljaa kasvatetaan vihreänä ja mausteis-aromaattisena viljelykasvina. Sen lehdet ja juuret sisältävät eteerisiä öljyjä, kaliumin, kalsiumin, fosforin, raudan mineraalisuoloja, vitamiineja A, C, B4, B2, PP, K.
Itävyys: 15 20 päivää.
Siemenet: 1 g - 450-650 kpl.
Kylvö: lehtilajikkeet kylvetään keväällä - huhtikuun puolivälissä - toukokuun alussa; kesällä - heinäkuun ensimmäiseen vuosikymmeneen asti (myöhempi kylvö on mahdollista - elokuun toiseen vuosikymmeneen asti, mutta sitten on tarpeen liottaa siemeniä 24 tuntia vedessä tai fysiologisesti aktiivisten aineiden liuoksissa, kuten: Epin; kaliumhumaatti (0,1-prosenttinen liuos), ennen talvea - lokakuun lopussa Juurilajikkeet kylvetään huhtikuun lopussa - toukokuun alussa.
Kylvömäärä: 0,5-1,0 g/m2.
Kylvösyvyys: raskaalla savilla 1-2 cm, hiekkasavella 2,0-2,5 cm. Kylvö tavalliseen tapaan rivivälillä 30-40 cm. Myös sakeutetut viljelykasvit, joiden riviväli on 10-12 cm, suoritetaan; tässä tapauksessa, kun kasvit saavuttavat 15 cm:n korkeuden, ne poistetaan vihreysten vuoksi ja vedetään ulos 1 rivin jälkeen.
Maaperä: löysä, ilmava, humusrikas hiekka- tai savimaa, jossa on syvä peltohorisontti. Juuripersilja on parasta sijoittaa toisena vuonna lannan levittämisen jälkeen, muuten juurikasvit haarautuvat (lehtipersiljaa voidaan kasvattaa myös tuoreella lannalla).
Parhaat edeltäjät: kurkku, tomaatti, sipuli, varhainen valkokaali, ruokajuurikas, tomaatti, kukkakaali ja peruna.
Välittömästi edeltäjän sadonkorjuun jälkeen kasvien jäännökset murskataan syksyllä, ja 7–10 päivän kuluttua paikka kaivetaan 20–25 cm:n syvyyteen. Jos persiljaa viljellään viherkasveiksi, kyntöyn voidaan käyttää lantaa, humusta tai kompostia. Keväällä äestetään ja tarvittaessa tehdään harjuja. On tarpeen levittää mineraalilannoitteita: juurilajikkeille - ammoniumnitraatti (10-20 g/m2), kaliumsuola (15-20 g/m2), superfosfaatti (20-25 g/m2); lehtilajikkeiden alla - typpeä (enintään 30 g / m2), potaskaa (10 g / m2) ja fosforia (enintään 15 g / m2) voidaan lisätä lannoitteita, uunituhkaa (120-150 g / m2).
Ensimmäinen harvennus tapahtuu 2-3 oikean lehden vaiheessa. Toinen - 15-20 päivässä. Lehtipersiljalle peräkkäisiä kasveja harvennetaan jättäen niiden väliin 3-4 cm, juuripersiljalla - 5-6 cm. Poistettuja kasveja voidaan käyttää ravinnoksi.
Kasvinhoitoon kuuluu kitkeminen, rivivälien löysääminen ja pintakäsittely. Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan ensimmäisen harvennuksen jälkeen: ammoniumnitraattia (10-20 g / m2), kaliumsuolaa (10-15 g / m2) ja superfosfaattia (15-20 g / m2) tai monimutkaisia lannoitteita lisätään, mieluiten liuenneessa muodossa (liuos, atsofoska), nopeudella 30-40 g / m2 10 litraa vettä kohti. Sen jälkeen suoritetaan vielä 2 ruokintaa 2 viikon välein.
Sadonkorjuu: lehtipersilja leikataan ensimmäisen kerran 2 kuukautta itämisen jälkeen. Toinen leikkaus tehdään elokuussa, kolmas - syksyllä. Voit leikata persiljan lehtiä valikoivasti niiden kasvaessa takaisin.
Syksyllä kasveja ruokitaan monimutkaisten mineraalilannoitteiden liuoksella (40-50 g 10 litraa vettä kohti). Kasvit voidaan jättää maaperään kevääseen asti tuoreita vihreitä varten.
Juuripersilja korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa (ennen vakaiden pakkasten alkamista). Kaivetut juuret puhdistetaan maasta, vanhat lehdet leikataan pois jättäen varret 1,0-1,5 cm pitkiksi. Varastointiin valitaan terveet suuret juurikasvit.

Suom.: Juurpersilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.