Intianminttu (Yrtti-iiso, minttuanis)

Intianminttu - Lophantus anisatum = Agastache rugosum = Agastache foeniculum.
Tuoksua puutarhassa ja keittiössä!
Monivuotinen, mutta heikon talvenkestävyytensä vuoksi sitä viljellään Virossa yksivuotisena mausteisen aromaattisena kasvina, jolla on arvokkaita lääkinnällisiä ja koristeellisia ominaisuuksia. Erinomainen hunajakasvi.
Lajike on keskikesän kasvukauden: aika kasvun alusta pistokkaaseen (massakukintaan) on 55–60 päivää, 60–70 cm korkea. Lehdet ovat vihreitä, pitkäruotisia. Kukat ovat pieniä, valkoisia, kerättyinä piikkimäisiin kukintoihin. Sillä on miellyttävä aniksen tuoksu ja mausteinen makea maku. Vihermassan saanto on 1,7–1,9 kg / m².
Kulttuurin arvo: ainutlaatuinen lääkekasvi, nuoruuden ja kauneuden symboli. Sillä on yleistä vahvistavaa ja ikääntymistä ehkäisevää vaikutusta, bakteereja tappavia ja verta puhdistavia ominaisuuksia: se poistaa kehosta myrkkyjä ja radionuklideja. Nuoria lehtiä käytetään salaateissa, liha-, kala- ja kasvisruokien mausteena sekä mausteena leivonnaisissa, lisätään kompotteihin ja lääketeisiin. Sitä käytetään menestyksekkäästi koristekasvina ryhmäistutuksissa ja sekakasveissa.
1,0 g = 2900 siementä.

Yrtti-iiso, intianminttu, minttuanis. Sven.: Anisisop, Indianmynta, anis-isop. Bot. syn.: Agastache anethiodora (Nutt.), Agastache anisata.