Parsasalaatti "Celtuce"

Parsasalaatti "Celtuce" (Uisun).
Uusi kasvissato, jolla on korkea ravintoarvo. Varhain kypsyvä, sopii talvisäilytykseen.
Varhain kypsyvä ja kylmää kestävä lajike: kasvukausi 110-120 päivää. Muodostaa 65-95 cm korkean ruusukkeen 50-70 lehdestä.
Korkeasatoinen - yhden kasvin lehtien massa on noin 600 g, varren syötävä massa on 200 g, kokonaissato on 4,0-5,0 kg / m2. Tämän lajikkeen varret sopivat erinomaisesti talvisäilytykseen.
Parsasalaatin ravintoarvo on neljä kertaa jäävuorisalaattia suurempi.
Lehtien lisäksi tässä salaatissa käytetään ruoaksi vartta, kuoritut varret kilpailevat maussaan parsan kanssa, niitä syödään paistettuna, haudutettuna, keitettynä ja myös korjataan myöhempää käyttöä varten: suolattuina, marinoituina, pakastettuina.
Agrotekniikka.
Kylvö: varhaisen tuotannon saamiseksi siemenet kylvetään taimille huhtikuun 2. vuosikymmenellä, 30-35 päivän ikäiset taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuussa.
Talvisäilytystä varten siemenet kylvetään avoimeen maahan toukokuun lopusta kesäkuun loppuun. Ennen syksyn pakkasten alkamista kasvit korjataan juurista, lehdet leikataan varren alaosista (2/3) ja laitetaan varastoon.
Parsasalaatti on kosteutta rakastava, kehittyy hyvin hedelmällisillä maaperällä, jonka happamuus on neutraali.

Eng.: Asparagus lettuce, Stem lettuce, Celery lettuce, Chinese lettuce. Suom.: Parsasalaatti. Sven.: Sparrissallat, Kinesisk sallat. Bot. syn.: Lactuca sativa var. angustana.