Kurkkuyrtti "Belosnezhka" (purasruoho)

Valkoinen purasruoho ''Lumikki''.
Mielenkiintoinen lajike purasruoho valkoisin kukin. Purasruoho on erinomainen vitamiinisalaattien ainesosa. Tämä on yksivuotinen sato, jossa on kurkun maku ja herkullinen raikas aromi. Kasvia ei käytetä vain ruoanlaitossa - se on arvokas hunajakasvi, jolla on lääkinnällisiä ja koristeellisia ominaisuuksia. Pensaan korkeus on noin 50 cm, lehdet ovat suuria ja meheviä. Ensimmäiset viheriöt poimitaan 40-50 päivää itämisen jälkeen. Tuottavuus 1,5-2 kg/m2.
Koko kasvi on peitetty hienoilla harmailla karvoilla ja siinä on kurkun tuoksu. Istutukseen se suosii aurinkoisia tai puolivarjoisia alueita. Antaa korkean sadon ravitsevalla ja riittävän kostealla maaperällä.
Sitä käytetään kansanlääketieteessä reuman, kihdin, ihosairauksien hoitoon, rauhoittavana, laksatiivina, diureettina ja keuhkoputkien hoitoon. Nuoria lehtiä käytetään salaattien, okroshkan ja kylmien borssien valmistukseen. Kukat voidaan kuivata, sokeroida ja käyttää kuivattuina hedelminä.
Kylvö pysyvään paikkaan. Taimet harvennetaan käyttämällä "ylijäämää" ruokaan. Nuorten viherkasvien saamiseksi kylvä uudelleen 2-3 viikon välein. 1,0 g = 50 siementä.

Suom.: Purasruoho, kurkkuyrtti.