Brysselinkaali "Mezzo Nano" (ruusukaali) (100 g)

Italialainen kompakti ruusukaalin lajike "Mezzo Nano" (brysselinkaali).
Jopa 30 päätä per kasvi.
Kaalipäät kypsyvät 100-120 päivää maahan istutuksen jälkeen. Kasvi on keskikokoinen, varteen muodostuu 20-30 soikeaa kaalin päätä, kukin 8-14 g, kokonaispaino jopa 500 g.
Makuominaisuudet ovat erittäin hyvät. Käytetään syksyllä ja syksy-talvikaudella tuoreeseen kulutukseen, purkitukseen ja pakastukseen. Lajike on pakkasenkestävä.
Se saa miellyttävämmän maun, kun se korjataan pienen pakkasen jälkeen. Tämä tekee versoista makeampia. Käytä 3-vuotista viljelykiertoa tautien välttämiseksi. Ruusukaali on vähäkalorinen, mutta erittäin hyödyllinen: vitamiinit A, B1, B2, B3, B6, B11, E ja suuri määrä C-vitamiinia.
Sekä kivennäisaineet: kalsium, fosfori, rauta, kalium, magnesium, mangaani, molybdeeni ja sinkki. Ruusukaali sisältää myös aminohappoa tryptofaania, runsaasti kuitua ja erittäin vähän kaloreita.
Sitä voidaan paistaa, paistaa, hautua, höyryttää ja käyttää keittoihin ja perunamuusiin. Ruusukaali sopii erinomaisesti perunoiden, juuston, sipulien, muskottipähkinän, curryjauheen, kananmunien, sienten, pastan, kanan, inkiväärin, naudanlihan, sianlihan, omenan, sinapin, jauhelihan ja chorizon kanssa. Ja erilaisilla vihanneksilla: salaatti, tomaatti, porkkana, paprika ja purjo.
Kasvuolosuhteet.
Kylvö siemenet 1-2 cm syvyyteen. 1 g = 250-300 siementä.
Optimaalisessa lämpötilassa +17+20ºС versot ilmestyvät 7-12 päivänä. Asetettu hedelmällisille maaperille
Kylvö: maaliskuu (2.3).
Elinsiirto: toukokuu.
Sato: syyskuu.