Brysselinkaal "Red"

Ruusukaali "Punainen".
Uutuus purppuranpunainen verso, joka lisää ripauksen väriä lautaseesi. Kypsyy pitkään, ja maku on miedompi, pähkinäisempi kuin tavalliset vihreät lajikkeet.
Väri kehittyy voimakkaasti kovan pakkasen jälkeen, ja se säilyy, kun ituja keitetään, höyrytetään tai mikroaaltouunissa.
Sille on ominaista erinomainen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
Keskiaikainen (130-140 päivää) lajike. Kasvi on keskikokoinen. Lehti on suuri, keskikokoinen kupla, purppuranvihreä. Päät keskikokoiset, ellipsoidit, tummanvihreät, vahvat antosyaanit, tiheät, painavat 10-12 g. Saanto 1,2-1,8 kg/m2.
Lajikkeen arvo: kylmänkestävyys, ystävällinen sadonmuodostus, säilyvyys ja kuljetettavuus. Sillä on korkeat ravitsemukselliset ja immunostimuloivat ominaisuudet johtuen helposti sulavista proteiineista, B- ja C-ryhmän vitamiineista ja hivenaineista.
Suositellaan erilaisten lisukkeiden, keittojen ja pakastamiseen.
Kasvuolosuhteet.
Kylvö siemenet 1,5-2 cm syvyyteen. Optimaalisessa lämpötilassa +17 +20 °C versot ilmestyvät 7-12 päivänä. Optimaalinen lämpötila taimien viljelylle on +15 +18 °C. Viljelmä on kylmää kestävä, kevyt ja kosteutta rakastava. Sijoitetaan avoimille alueille, joissa on hedelmällistä maaperää.
1,0 g = 250-300 siementä.

Ruusukaali, brysselinkaal. Bot.: Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera.