Ostoskorisi on tyhjä!
Porkkana "Galaxy"
Porkkana ''Galaxy''.
Keskiaikainen, tuottava "Nantes"-tyyppinen lajike.
Kasvukausi: 105-110 päivää. Jopa 18-20 cm pitkät juurikasvit, joiden päät ovat hyvin hautautuneita maaperään, mikä estää niiden vihertymisen. Erinomainen tuorekäyttöön ja säilyy hyvin läpi talven.
Porkkanoiden hyvä edeltäjä on purjo, muut sipulit, viljat ja varhaiset perunat. Se kasvaa parhaiten humusrikkaassa, vedettömässä kevyessä savi- tai hiekkasavimaassa.
1 gramma sisältää 800-1200 siementä.
Keskiaikainen, tuottava "Nantes"-tyyppinen lajike.
Kasvukausi: 105-110 päivää. Jopa 18-20 cm pitkät juurikasvit, joiden päät ovat hyvin hautautuneita maaperään, mikä estää niiden vihertymisen. Erinomainen tuorekäyttöön ja säilyy hyvin läpi talven.
Porkkanoiden hyvä edeltäjä on purjo, muut sipulit, viljat ja varhaiset perunat. Se kasvaa parhaiten humusrikkaassa, vedettömässä kevyessä savi- tai hiekkasavimaassa.
1 gramma sisältää 800-1200 siementä.
* Porkkanat tomaattikastikkeessa.
Pese porkkanat huolellisesti pehmeällä harjalla, kuori, leikkaa 5 mm paksuisiksi ympyröiksi tai raasta karkealla raastimella. Kuumenna kasviöljy ja paista porkkanat pehmenemään.
Valuta ylimääräinen öljy pois. Pese tomaatit, leikkaa paloiksi, kuumenna puristimessa, erota mehu, keitä 20 minuuttia, lisää suola, sokeri, kuullotettu sipuli, mustapippuri, laakerinlehdet ja hienonnetut yrtit.
Lisää paistettua porkkanaa valmistettuun tomaattikastikkeeseen suhteessa 3 osaa porkkanaa ja 2 osaa tomaattikastiketta, sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi.
Täytä kuumennetut steriloidut purkit kuumalla seoksella 2 cm kaulan yläosan alapuolelta. Pastöroi puolen litran purkkeja +80°C:ssa 40 minuuttia, rullaa välittömästi ja käännä ylösalaisin.
