Brassica rapa subsp. pekinensis
Merkki: Seklos
Pakkauksessa:0,1 g
Saatavuus:Varastossa
0.91€
Veroton: 0.75€
Pekinginkaali ''Capitol'' F1 - Brassica rapa ssp. pekinensis.
Keskiaikainen hybridilajike syyssatoon. Kasvujakso 58-65 päivää.
Kaalipäät ovat suuria, tiukasti kierrettyjä, painavat 1,5-2 kg.
Kylvetty heinäkuussa. Kasvaa hyvin hiekkaisella tai kevyellä savilla.
Kiinalaista kaalia kutsutaan joskus lehtivihannekseksi, koska se leikataan kuin raakasalaatti ennen tarjoilua. Tämä on kuitenkin yksivuotinen ristikukkaisten perheen kasvi, eli kaali. Lehtimuotoja on puolikapseli ja tyypillisesti päällinen. Kylmänkestävä, kosteutta rakastava.
Hyvin varhainen sato, helppo kasvattaa ulkona ja sisällä; sato on valmis 30-35 päivässä ja 40-45 päivässä.
Lyhyt päivänvalokasvi: pitkien päivänvalotuntien myötä nuolen muodostuminen ja kukinta alkaa!
Suosii hedelmällistä maaperää, jolla on alhainen happamuus.
Sitä kylvetään pääviljelykasvina ja muokattuna.
Upotussyvyys 1,5-2 cm.
Kylvökaavio 25 x 20 cm (salaatti) ja 30 x 40 cm (kaalin pää).
Sadonkorjuu alkaa 4-5 lehden vaiheessa harvennusjärjestyksessä ja bulkki 9-10 lehden vaiheessa.
1,0 g = 260-310 siementä.

Eng.: Chinese cabbage. Suom.: Kiinankaali. Sven.: Kinesisk salladskål. Bot.: Brassica rapa subsp. pekinensis.

* Pekingin kaali on dieetti ja erittäin ravitseva tuote.
Lehdet sisältävät sokeria, proteiinia, kuitua, proteiinia, karoteenia, B1-, B2-, C-, PP-vitamiineja, foolihappoa, kaliumsuoloja, fosforia, rautaa, magnesiumia ja kobolttia. Kaalikasveissa esiintyvien hiilihydraattien lisäksi Pekingin kaali sisältää galaktiinia, deketriinejä ja lysiiniä - yhtä ihmisen tärkeimmistä aminohapoista. Proteiini-aminohappo-indikaattorin mukaan tämä sato on yksi ensimmäisistä paikoista kaalikasvien joukossa. Sitä käytetään ja valmistetaan samalla tavalla kuin pinaattia, varsiselleriä tai kaalia.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!