Kiinankaali "Parkin" F1

Kiinankaali "Parkin" F1.

Reseptit:
* Salaatti appelsiinilla:
kiinankaali - 500 g
purkitettu maissi - 100 g
vihreä sipuli - 50 g
appelsiinit - 1-2 kpl
soijakastike - 15-20 ml
kasviöljy - 50 ml.
Leikkaa kiinankaalin lehdet ei kovin ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori appelsiini ja leikkaa siivuiksi. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita. Mausta salaatti soijakastikkeella ja kasviöljyllä.
* Sienisalaatti:
kiinankaali - 400-500 g
herkkusieni - 100 g
pieni sipuli - 1 kpl.
tomaatit - 2-3 kpl.
etikka - 20 ml
kasviöljy - 30 ml
suola ja sokeri - maun mukaan.
Pese sienet hyvin, hienonna ja marinoi etikassa, kasviöljyssä sokerin ja suolan kanssa. Pilko kaali, leikkaa tomaatti viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Laita salaatti lautaselle kerroksittain: kiinankaali, tomaatti, sipuli, sienet. Toista sitten kerrokset uudelleen.
* Yksinkertainen salaatti:
Kiinankaali - 300 g
kurkut - 2 kpl.
vihreä sipuli - 3-4 höyhentä
munat - 3 kpl.
suolaa, pippuria, majoneesia.
Leikkaa kiinankaali hienoksi, leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi ja hienonna sipuli. Keitä munat ja raasta ne (haluttaessa voidaan hienontaa). Sekoita kaikki vihannekset, lisää hieman pippuria ja suolaa ja mausta majoneesilla.
* Kananrintasalaatti:
kiinankaali - 400 g
kananrinta - 3 kpl.
kova juusto - 100 g
balsamiviinietikka, oliiviöljy, seesami.
Leikkaa kana isoiksi paloiksi ja paista oliiviöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Leikkaa kiinankaali isoiksi paloiksi ja raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita kana, kaali ja juusto, mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.