2 000 000 SHU: Tulinen pippuri "Carolina Reaper"

Chilipaprika ''Carolina Reaper'' - Capsicum chinense.
Yksi maailman kuumimmista paprikoista!
Myöhään kypsyvä lajike erittäin kuumaa pippuria, jolla on voimakas kasvu.
19. marraskuuta 2013 se listattiin Guinnessin ennätysten kirjaan maailman kuumimpana pippurina, mikä nosti edellisen tuliisuuden ennätyksen, "Trinidad Moruga Scorpio" -pippurin, toiselle sijalle.
Se luotiin risteyttämällä "Bhut Jolokia" -pippuri (vuoteen 2007 asti maailman kuumin pippuri) ja punainen "Habanero"-pippuri.
Hedelmät ovat epäsäännöllisen muotoisia, hyvin ryppyisiä, 6–8 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä. Kasvitieteellisessä kypsässä ne ovat verenpunaisia.
Mahdollista kasvattaa säiliöissä.
Jos päätät silti purra tätä pippuria, niin ensimmäisten minuuttien aikana luulet, että se ei ole ollenkaan mausteinen. Kuitenkin jo muutaman minuutin kuluttua polttava tunne alkaa lisääntyä nopeasti ja tulee tunne, että kieli, kurkku ja ruokatorvi ovat tulessa: verenpaine nousee, kasvot punaistuvat ja silmät alkavat vettä runsaasti...
Tällaisen "kauhean" pistävän vaikutuksen lisäksi tämä paprika on huomattava hedelmäisestä aromistaan, jonka ansiosta sen hedelmät, jotka on lisätty ruokaan hyvin pieninä määrinä, antavat lautaselle pikantin ja miellyttävän maun.
Mausteinen Scovillen asteikolla on 2 000 000 SHU (eli 1 gramman tämän "pippurin" kuumuuden neutraloimiseksi täysin tarvitset 2 000 litraa vesi-alkoholiseosta).

 

 

HUOM! Selitä lapsille ja muille uteliaille maistelijoille, että nämä kasvit voivat aiheuttaa heille erittäin epämiellyttäviä ja tuskallisia tuntemuksia.
(Lisäksi YouTubessa on paljon "pilkkaavia" videoita tästä aiheesta).