Brassica rapa ssp. japonica
Merkki: Kurzemes Seklas
Pakkauksessa:3,0 g
Saatavuus:Varastossa
1.52€
Veroton: 1.25€
Japanilainen lehtikaali "Mizuna" (japanilainen vihreä salaatti Kyouna, Xiu Cai -sinappi) - Brassica nipponica.
Arvokas kilpailija pinaatille salaateissa.
Mizuna on erittäin varhainen, erittäin tuottava salaattikasvi, joka on tarkoitettu kasvatukseen avoimessa ja suojatussa maassa. Voimakkaasti leikatut tummanvihreät lehdet muodostavat suuren lehtiruusukkeen (30-40 kpl).
Makuominaisuudet ovat erinomaiset. Kasvaa erinomaisesti leikkauksen jälkeen, mikä mahdollistaa sadonkorjuun koko kesä-syksyn ajan. Se on tarkoitettu sekä tuoreeseen kulutukseen että salaatteihin, pakastettuna.
Agrotekniikka.
Hyviä edeltäjiä ovat palkokasvit, kurkku, perunat. Et voi kasvattaa kaalia muiden saman perheen vihanneskasvien jälkeen - retiisi, nauris, retiisi, ruotsalainen, nauris, vesikrassi. Maaperän optimaalinen reaktio on pH 6,5-7,2.
Viljelmä on kylmänkestävä, siemenet itävät jo +3 + 4 °C:ssa ja taimet kestävät pakkasia -4 °C:seen asti. Se voidaan kylvää useassa vaiheessa huhtikuun lopusta alkaen (kun maaperä lämpenee +10 °C) ja elokuun loppuun asti.
Taimien kylvö suoritetaan maaliskuun puolivälissä. Taimet sukeltavat 7-10 päivää itämisen jälkeen. Taimet ovat valmiita istutettavaksi 35-40 päivää itämisen jälkeen. He istuttavat sen huhtikuun lopussa kaavion mukaan 35x50 cm.
Lisähoito koostuu kastelusta, kitkemisestä, löysäämisestä ja säännöllisestä ruokinnasta. Pintakäsittelyyn käytetään monimutkaista lannoitetta (sisältää NRK-kompleksia, joka on rikastettu laajalla valikoimalla hivenaineita), joka tarjoaa tarvittavan ravinnon vihanneskasveille.
Japanikaalin siemenet ovat melko pieniä, tummanharmaita, hieman suurempia kuin unikonsiemen.
1,0 g = 500 siementä.
Siementen suositeltu säilyvyysaika on 3 vuotta.
Optimaalinen kylvösyvyys on 0,5 cm.

Eng.: Japanese mustard. Suom.: Japaninsinappi, Mizuna-ryhmä. Sven.: Mizunakål, Mizuna-gruppen. Bot. syn.: Brassica rapa ssp. nipposinica var. laciniata, Brassica rapa var. lancinifolia.

* Japanilainen kaali Mizuna - todellinen eksoottinen, on vähiten tunnettu kaaleista. Sitä kasvatetaan pääasiassa Japanissa ja Kiinan Tyynenmeren rannikolla.
Biokemiallisessa koostumuksessaan se ei juuri eroa pekingistä ja kiinankaalista. Samanaikaisesti japanilainen kaali sisältää vähiten sinappiöljyjä, jotka antavat kaalikasveille erityisen maun ja aromin.
Tämä kaali kasvaa hieman hitaammin kuin Pekingissä ja Kiinassa.
Koska lehdet sisältävät vähemmän sinappiöljyä kuin pekingin ja kiinankaali, japanikaali on vielä hyödyllisempi sydän- ja verisuonitauteihin ja mahahaavoihin.
Sitä syödään pääasiassa tuoreena salaateiksi, voileipiksi ja ruokien koristeluun.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!