Myskikurpitsa "Butterbush" F1

* Yksi maailman parhaista myskikuritsoista (butternut), jolla on erinomainen pähkinäinen sivumaku, makea, tiivis voimainen oranssi malto ja kyky säilyä koko talven lattialla eteisessä. Butternutit ilmestyivät Eurooppaan suhteellisen hiljattain ja jopa Isossa-Britanniassa niitä pidetään edelleen uutuutena, mitä ei voi sanoa Argentiinasta, josta näiden kurpitsojen hedelmiä viedään kaikkialle maailmaan. Butternut-kurpitsakasvit (lajina yleensä) kasvavat yleensä voimakkaiksi ja pitkäversoisiksi, mutta tämä hybridi on miellyttävä poikkeus. Hedelmien määrä, jotka painavat 500 g - 1 kg, voi olla melko suuri – jopa 30 kurpitsaa yhdestä kasvista. Hedelmät on kuitenkin korjattava ajoissa, koska siementen kypsyminen niissä hidastaa muiden kasvua.
Raakileet vihertävät kurpitsat kypsyvät myöhemmin lattialla säilytyksessä ja saavat tyypillisen beigen värin. Maitokypsiä "yksipäiväisiä" hedelmiä ei saa poimia jälkikypsymään, koska ne eivät pysty kypsymään. 
Tietysti meidän olosuhteissamme näitä kurpitsoja on kasvatettava taimista. Siemenet istutetaan astioihin toukokuun ensimmäisellä dekadilla. Siementen itämiseksi taimettumiseen asti on varmistettava lämpö, pidettävä ruukut kasvihuoneessa auringon lämmössä tai lampun alla tai lämpöpatterin vieressä (kylmässä maassa siemenet mätänevät sisältä). Siementen liottaminen ei ole ollenkaan välttämätöntä. Taimet istutetaan maahan, kun hallanuhka on lopullisesti ohi. Jotkut viljelijät sekoittavat butternut-kurpitsan kesäkurpitsaan sen pienen koon vuoksi, mutta leikkauspinnalla se ei näytä ollenkaan kesäkurpitsalta.
Butternut on kurpitsa, jolla on paksu suora "kaula" ja "lamppu" päässä, ja tämän "lampun" sisällä on pieni tila siemenille. Koko muu hedelmän "runko" on täytetty herkällä oranssilla mallolla. Muuten, oranssin värinsä ansiosta butternut-kurpitsa on rikas antioksidanttien lähde. 
Ei ole vaikea arvata, että tästä kurpitsasta valmistettavia ruokia varten on käsittämätön määrä reseptejä kasvis-, liha-, vilja-, pastaruokiin, keittoihin, soseisiin, kastikkeisiin. Sitä käytetään laajalti täytettynä. Herkistä hedelmistä tehdään vanukkaita, kakkuja, leivonnaisia, kandeerattuja hedelmiä. Lopuksi se paistetaan ja yksinkertaisesti keitetään. 
Tämän lajikkeen viljelyn kiistaton etu on se, että se ei ristipölyty meillä yleisesti levinneiden jättikurpitsojen ja pepo-kurpitsojen (mm. kesäkurpitsa ja kiekkokurpitsa) kanssa. Siksi, kun otat omia siemeniä butternutista, varo ristipölytystä vain muiden myskikurpitsalajikkeiden kanssa (joita meillä ei muuten ole niin paljon).