Veroton: 1.10€
Aikainen pensasmainen lajike. Aika taimettumisesta hedelmien täydelliseen kypsymiseen on 80–88 päivää. Pääverso kasvaa enintään 1 m pitkäksi.
Hedelmä on pyöreä, sileä, kirkkaan oranssi ja siinä on heikosti näkyviä valkoisia raitoja. Paino 0,6–1,5 kg. Malto on kirkkaan oranssia, rapeaa ja makeaa.
Monipuoliseen käyttöön.

* VILJELYN ERITYISPIIRTEET.
Kurpitsa on lämpöä rakastava kasvi. Se tarvitsee paitsi maankosteutta myös ilmankosteutta. Kasvilla on voimakas juuristo, joka ulottuu syvälle maahan. Kurpitsa ei pidä seisovasta vedestä, joten se kannattaa istuttaa kohopenkkiin tai korkeammalle paikalle. Se kasvaa erinomaisesti sekä tavallisessa maassa että lantapenkeissä.
Istutuspaikan tulee olla aurinkoinen ja maan ravinteikas. Koska kurpitsa vie paljon tilaa, se on parasta istuttaa aidan viereen ja ohjata versot aitaan. Pensasmuotoisia lajikkeita kasvatetaan penkeissä, jolloin versot voidaan ohjata puiden alle.
Kurpitsansiemenet itävät hitaasti ja kasvi kehittyy pitkään (120–140 päivää). Siksi se on parasta kasvattaa taimien kautta. Taimikylvö aloitetaan 25–35 päivää ennen ulosistutusta.
On parempi kylvää ei laatikoihin vaan erillisiin ruukkuihin, koska kurpitsa ei siedä siirtoa hyvin. Taimia kastellaan lämpimällä vedellä (+25°C) ja lannoitetaan 1–2 kertaa mineraalilannoitteilla (1 ruokalusikallinen 5 litraan vettä).
Virossa taimet istutetaan avomaalle 10.–12. kesäkuuta, ja suojan alle 20.–25. toukokuuta. Taimet kannattaa istuttaa korkeisiin penkkeihin (20–25 cm).
Jos et onnistunut kasvattamaan taimia, kylvä siemenet suoraan avomaalle (mutta ei aikaisemmin kuin 25. toukokuuta). Liota siemenet vedessä tai idätä kosteassa sahanpurussa, kunnes pieni juurenkärki ilmestyy. Kylvösyvyys 8–12 cm.
HOITO.
Kurpitsan hoitoon kuuluu kastelu, lannoitus, maan kuohkeutus, katteistus ja pensaan muotoilu. Kastellaan harvoin, mutta runsaasti.
Kukinnan aikana kastelua rajoitetaan hieman. Jotta siitepöly ei huuhtoudu kukista, kastellaan juurelle istutuskuoppaan. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen kasvit lannoitetaan lehmänlantauutteella (1 ämpäri kasvia kohti) ja lisätään laimennettua nitrofoskaa (2 ruokalusikallista). Lannoitus toistetaan 15 ja 30 päivän kuluttua.
Jos versoja ei latvota, ne voivat kasvaa 5–7 metrin pituisiksi. Paljon ravinteita menee vihreän massan kasvuun, muodostuu runsaasti pieniä kurpitsoja, jotka eivät ehdi kypsyä.
Hyvän sadon saamiseksi kasvi kannattaa muotoilla 1–3 varteen ja jättää jokaiseen 1–2 hedelmää. Kun päävarsi saavuttaa 1,5–2 metrin pituuden ja siihen ilmestyy 1–2 hedelmänalkua, latva nipistetään ja jätetään 4–5 lehteä viimeisen hedelmänalun jälkeen. Sivuverson voi jättää 1–2, muut poistetaan. Jätetyt versot voidaan peittää mullalla ja kiinnittää maahan. Ne juurtuvat helposti, jolloin hedelmät saavat enemmän ravinteita ja kypsyvät nopeammin.
Kurpitsat korjataan kuivalla säällä 1.–15. syyskuuta, leikaten ne irti varren kanssa. Kurpitsaa ei saa missään tapauksessa nostaa varresta — se voi irrota ja kurpitsa voi mädäntyä varastoinnin aikana. Optimaalinen säilytyslämpötila on 5–8°C. Kurpitsat säilyvät hyvin myös huoneenlämmössä, kunhan ne eivät saa suoraa auringonvaloa. Jos sopivia säilytysolosuhteita ei ole, kurpitsat jalostetaan: pakastetaan, kuivataan, keitetään hilloa tai sokeroidaan. Parhaat yksilöt jätetään kevääseen siemeniksi.
* Kurpitsa otettiin viljelyyn ensimmäisen kerran 3. vuosituhannella eKr. nykyisen Perun ja Meksikon alueilla, mistä portugalilaiset toivat sen 1500-luvun alussa Eurooppaan (ja samalla Intiaan). Tämän jälkeen kurpitsa levisi nopeasti moniin maihin. Maukkaimmat hedelmät ovat muskottikurpitsalla. Ne ovat usein pitkänomaisia, joskus vyötäröityneitä, ja väriltään vaaleanruskeita tai keltaisia eri sävyissä. Valitettavasti tämä laji kypsyy hyvin hitaasti, joten sen viljely on rajoitettua.
Suurhedelmäiset kurpitsalajikkeet tuottavat suuria (jopa 50 kg) hedelmiä, valkoisia tai harmaita, litteitä tai pyöreitä. Tavallisella kurpitsalla on ovaali-sylinterimäiset kelta-oranssit hedelmät, joskus kelta-vihreällä kuviolla. Tähän ryhmään kuuluvat myös pienet koristekurpitsat erikoisilla muodoilla ja kuvioilla.
Kurpitsa on erittäin terveellinen. Se sisältää paljon kaliumin, fosforin, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kuparin, koboltin ja piin suoloja. Kurpitsan keltainen väri johtuu suuresta karoteenimäärästä (provitamiini A). Joissakin lajikkeissa sitä voi olla jopa 40 mg/100 g. Kurpitsassa on myös vitamiineja C, B1, B2, B6, E ja PP.
Kurpitsa sulaa hyvin, koska sen syötävässä osassa on suhteellisen vähän kasvikuitua ja paljon vettä.
Kurpitsa sisältää jopa 8–10% sokeria ja vähän happoja, joten se sopii erinomaisesti erilaisten makeisten valmistukseen (sokeroidut hedelmät, hedelmätahna jne.).
Kurpitsa säilyy tuoreena huoneenlämmössä kevääseen asti, mutta vain jos sen pinnassa ei ole yhtään vauriota. Muussa tapauksessa se tulee säilyttää kuivissa, hyvin tuuletetuissa tiloissa, joissa lämpötila ei ylitä +3°C.
Kurpitsasta valmistetaan monia ruokia, jotka ovat ravitsevia ja täyttäviä. Kurpitsaa paistetaan, keitetään (keiton jälkeen se kannattaa valuttaa siivilässä, jotta maku ei heikkene), mutta parasta on hauduttaa se omassa mehussaan tai pienessä määrässä vettä. Venäjällä hirssipuuro kurpitsalla on erityisen suosittua. Myös riisipuuroa keitetään kurpitsan kanssa. Silti kurpitsa on maukkainta ja terveellisintä raakana. Sen voi esimerkiksi raastaa karkeasti, sekoittaa kuivattuihin hedelmiin, lisätä pähkinöitä, hunajaa, sitruunankuorta ja maustaa smetanalla — tuloksena on upea salaatti.
Ruokana käytetään paitsi kurpitsan hedelmälihaa myös siemeniä, joilla on monia etuja. Siemenet ovat litteitä, 1–3 cm pitkiä ja kellertävän kermaisella kuorella. Ne sisältävät jopa 52% rasvaöljyä ja jopa 28% proteiinia. Kuivattuja kurpitsansiemeniä voi käyttää manteleiden sijasta leivonnaisissa ja lisätä salaatteihin ravintoarvon parantamiseksi. Siemenistä puristetaan ruokaöljyä.

