Viikunakurpitsa "Fikolista" (SM CF106)

Viikunakurpitsa "Fikolista" - Cucurbita ficifolia.
Sen runsas juuristojärjestelmä, joka kestää maaperän taudinaiheuttajia, tarjoaa oksastetulle kasville voimakkaan kasvun ja hyvän hedelmällisyyden, joten kasvia käytetään vesimelonien, melonien ja kurkkujen varttamiseen peruskasvina.
Viikunanlehtikurpitsa - ikivanha, alppinen, monivuotinen kasvi (pohjoisessa ilmastossamme sitä kasvatetaan yksivuotisena), tulee Etelä- ja Keski-Amerikasta.
Se ei risteä muiden kurpitsojen kanssa.
Sen lehdet ovat viikunanlehtien muotoisia, ja niissä on usein vihertävän sinertävän lehtiterän vaaleita täpliä, ja ne ovat hyvin koristeellisia.
Cucurbita ficifolia kasvaa erittäin nopeasti - lämpimällä säällä varren kasvu on 15 cm tai enemmän päivässä. Hän voi sisustaa aitoja, lehtimajaa, vajaita, kuivia puita jne., samalla kun hän saa melko merkittävän sadon. Yhdestä kasvista voit kerätä yli 100 kg hedelmiä, jotka maistuvat makeuttamattomalta melonilta.
Viikunanlehtikurpitsan hedelmäliha on erittäin mehukas ja sopii loistaviin salaatteihin, joilla voi koristaa mitä tahansa juhlapöytää, siitä voi keittää keittoja, ja haudutettu Malabar-kurpitsa on yleensä herkullista!
Fritterit ovat pehmeitä ja maukkaita, ja hillo on maultaan hyvin samanlainen kuin aidot ananakset.

Viikunakurpitsa. Bot. syn.: Cucurbita melanosperma A.Braun ex Gasp., Pepo ficifolia (Bouché) Britton.