Punajuuri "Moneta"

Punajuuri "Moneta".
Keskiaikainen, yksialkioinen lajike. Erinomaisen makuiset, renkaattomat juurekset kypsyvät hyvin ja sopivat mehuihin, salaatteihin, ensiruokiin, täytteisiin ja purkkeihin. Juures on pyöreä, sileä, punainen, runsaan punaisen mehukas massa.
Sitä arvostetaan vakaan sadon, juurikasvien tasaisuuden, kylmänkestävyyden ja hyvän säilyvyyden vuoksi. Kestää värin haalistumista.

Maataloustekniikka: viljelyyn suositellaan aurinkoista paikkaa. Vaikka tämä vaatimaton sato ei vaadi paljon valoa kehittyäkseen, valon puute lisää nitraattipitoisuutta jyrkästi. Maaperän tulee olla humusrikas.
Rivien välinen etäisyys on 25 cm, rivissä olevien kasvien välillä - 5-10 cm. Kylvö suoritetaan huhtikuun lopusta kesäkuun loppuun. Kylvösyvyys - 1-2 cm; kesällä - 3 cm.
Huhtikuun alussa kylvämiseen on käytettävä kalvoa tai kasvihuonetta. On mahdollista, vaikkakin harvemmin harjoitettua, kasvattaa taimia. Maaliskuun lopussa kylvö tehdään ruukkuihin, ja toukokuun puolivälissä kasvit istutetaan avoimeen maahan.
Lannoitteiden levitys: suurin osa orgaanisista lannoitteista tulee levittää syksyllä. Lannoitteita ei kuitenkaan pidä käyttää liikaa, koska ylimääräinen typpi, samoin kuin valon puute, lisää juurikasvien nitraattipitoisuutta. Hyvin lannoitettu maaperä kompostilla ei vaadi lisälannoitteita.
Hoito: kasvavat kasvit tulee harventaa ajoissa, viimeistään 10 cm:n korkeudella. Kypsymisen aikana maaperää on löysättävä 2-3 kertaa. Mukulat tulee kumota. Riittävä veden saanti on tärkeää mukuloiden normaalille kehitykselle.
Sadonkorjuu: mitä pienemmät kypsät mukulat ovat, sitä maukkaampia ne ovat. Optimaalinen koko on halkaisijaltaan 6 cm. Kypsiä hedelmiä ei saa jättää maahan pitkäksi aikaa, muuten mukulamassaan muodostuu valkoisia renkaita. Koska punajuuret ovat alttiita kylmälle, ne korjataan yleensä ennen lokakuun alkua. Lehdet on revittävä varovasti, jotta mukula ei vahingoitu, mikä johtaa arvokkaan mehun menetykseen. Punajuuri säilyy melko hyvin.
Biologinen suoja: ei vaadita.