Ostoskorisi on tyhjä!
Retiisilehti "Purple Red" itämiseen
Uusi
Punalehtinen retiisi "Purple Red" - siemenet mikrovihreille.
Loistava vitamiinin lähde talvikaudelle Virossa!
Erilaisia retiisilehtiä, joilla on upea ulkonäkö ja maku. Idut ovat violetteja, vihreitä sävyjä.
Nopeasti kasvava vihreä sato (6-7 päivää), muodostaa punapurppuraisia lehtiä, joita syödään tuoreena: liha- ja kalaruokiin, muna- ja raejuustoruokiin.
Ihanteellinen salaateille, keitoille, kasvisruokille, alkupaloille, sushille ja sashimille. Tämän retiisin mikrovihreillä on herkkä maku, joka muistuttaa aikuista kasvia. Antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa.
1,0 g = 64-70 siementä.
Tuotteen ravintoarvo: 100 grammaa violettia retiisiä sisältää 20 Kcal.
Proteiinit - 1,2 g.
Rasvat - 0,1 g.
Hiilihydraatit - 3,4 g.
Loistava vitamiinin lähde talvikaudelle Virossa!
Erilaisia retiisilehtiä, joilla on upea ulkonäkö ja maku. Idut ovat violetteja, vihreitä sävyjä.
Nopeasti kasvava vihreä sato (6-7 päivää), muodostaa punapurppuraisia lehtiä, joita syödään tuoreena: liha- ja kalaruokiin, muna- ja raejuustoruokiin.
Ihanteellinen salaateille, keitoille, kasvisruokille, alkupaloille, sushille ja sashimille. Tämän retiisin mikrovihreillä on herkkä maku, joka muistuttaa aikuista kasvia. Antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa.
1,0 g = 64-70 siementä.
Tuotteen ravintoarvo: 100 grammaa violettia retiisiä sisältää 20 Kcal.
Proteiinit - 1,2 g.
Rasvat - 0,1 g.
Hiilihydraatit - 3,4 g.
Yleiset ohjeet mikrovihreiden kasvattamiseen: kaada tarvittava määrä kulhoon huoneenlämpöistä vettä ja anna seistä 8-10 tuntia.
Aseta sitten siemenet idottimeen peittäen enintään 25 % alustasta siementen koosta riippuen. Laita versot valoisaan paikkaan huoneenlämpöiseksi vaihtaen vettä 2-3 kertaa päivässä.
Idut ovat valmiita noin 6-10 päivässä. Leikkaa versot läheltä maan pintaa ja pese ne ennen syömistä. Ne säilyvät jääkaapissa jopa 8-10 päivää.
PUNALEHTINEN RETIISIN OMINAISUUDET ITÄMISEEN.
Erinomaisena foolihapon lähteenä yhdessä B6-vitamiinin kanssa, punaisen retiisin versot edistävät sydän- ja verisuonijärjestelmän tervettä toimintaa tuhoamalla homokysteiinin, aminohapon, jonka ylimäärän uskotaan johtavan ateroskleroosiin.
Tämän retiisin versoissa olevan runsaan fytonsidien joukon ansiosta immuunijärjestelmä vahvistuu merkittävästi. Niiden käyttö antaa elinvoimaa ja niillä on yleinen kehoa vahvistava vaikutus. Ne ovat hyödyllisiä diabetekselle ja kihdille.
Lehtiretiisin idut ja mikrovihreät auttavat painonpudotuksessa, luovat kylläisyyden tunteen ja vähentävät siten kulutetun ruoan määrää. Itäneet retiisinsiemenet ovat erittäin vähäkalorisia ja yhdessä runsaan C-vitamiinin ja entsyymien kanssa muuttavat rasvat energiaksi.
Lisäksi C-vitamiini edistää kollageenin tuotantoa, joka ylläpitää ihon sileyttä ja kimmoisuutta. Lehtiretiisi stimuloi myös maksan ja sappirakon toimintaa, auttaa puhdistamaan kehoa. Sen sisältämät kasvi-estrogeenit vahvistavat naisten terveyttä ja auttavat lievittämään PMS:n, vaihdevuosien, kuumien aaltojen ja fibrokystisten sairauksien oireita.
RAVINTOARVO.
Retiisin mikrovihreät ovat runsas vitamiinien (A, B1, B2, B6, B9, C, E ja K), kivennäisaineiden (kalium, kalsium, rauta, natrium, magnesium, fosfori, sinkki ja suuri määrä rikkiä) lähde. Ne sisältävät myös klorofylliä, kuitua, kaikkia välttämättömiä aminohappoja ja eteerisiä öljyjä.
* Idätyt retiisin siemenet sisältävät runsaasti seuraavia vitamiineja ja kivennäisaineita: B5-vitamiini - 14,7%, B6-vitamiini - 14,3%, B9-vitamiini - 23,8%, C-vitamiini - 32,1%, PP-vitamiini - 14,3%, magnesium - 11%, fosfori - 14,1%, mangaani -1%, kupari -1%.
Mitä hyötyä itäneistä retiisin siemenistä on:
B5-vitamiini osallistuu proteiinien, rasvan, hiilihydraattien aineenvaihduntaan, kolesteroliaineenvaihduntaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokereiden imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaiskuoren toimintaa (pantoteenihapon puute voi johtaa ihon ja limakalvojen vaurioitumiseen).
B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, keskushermoston esto- ja kiihotusprosesseihin, aminohappojen muuntamiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, edistää punasolujen normaalia muodostumista, ylläpitää homokysteiinin normaalitasoa veressä (riittävä B6-vitamiinin saanti aiheuttaa ruokahalun heikkenemistä, ihon kehityshäiriöitä, ja anemia).
B9-vitamiini koentsyyminä osallistuu nukleiini- ja aminohappojen aineenvaihduntaan. Folaatin puute johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien synteesin häiriintymiseen, mikä estää solujen kasvun ja jakautumisen erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. (Riittävä folaatin saanti raskauden aikana on yksi keskosten, hypotrofian, lapsen synnynnäisten kehityshäiriöiden ja kehityshäiriöiden syistä). Myös folaatin, homokysteiinin tason ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä on osoitettu olevan erittäin vahva yhteys.
C-vitamiini osallistuu elimistön hapetus-pelkistysreaktioihin ja ihmisen immuunijärjestelmän vakaaseen toimintaan, edistää raudan imeytymistä (C-vitamiinin puutos aiheuttaa ikenten löystymistä ja verenvuotoa, nenäverenvuotoa veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi).
PP-vitamiini stimuloi energia-aineenvaihdunnan hapetus-pelkistysreaktioita (tämän vitamiinin riittämättömään saantiin liittyy ihon normaalin tilan häiriintyminen, ruoansulatuskanavan ja hermoston epävakaa toiminta.
Magnesium osallistuu energia-aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, jolla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, joten on välttämätöntä ylläpitää kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasia (magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpaineen ja sydänsairauksien riskiin).
Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihduntaan, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja. Se on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle (puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin).
Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan. Välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille (riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, lisääntynyt luun hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihduntahäiriöt).
Kupari on osa entsyymejä, joilla on hapetus-pelkistysaktiivisuutta, ja se osallistuu raudan aineenvaihduntaan, mikä stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella (puute ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumishäiriöissä sekä sidekudosdysplasian kehittymisessä).
