Raparperi "Viktoria"

Tarharaparperi "Viktoria" - Rheum undulatum.
Monivuotinen vihannessato on pohjoisen puutarhan vaatimaton vanhanaikainen.
Lajike on varhainen ja tuottava. Ruokana käytetään mehukkaita puna-vaaleanpunaisia 30 cm pitkiä lehtiä. Niillä on miellyttävän hapan maku, ne ovat yksi ensimmäisistä C-vitamiinin lähteistä.
Lehdistä valmistetaan perinteisesti kisselejä ja muita juomia, piirakoiden täytteitä, hilloa ja sokeroituja hedelmiä. Ne alkavat kerätä 2-3 vuotta kylvöstä. Tuottavuus on 4,2 kg/m2. Lehden paino 80-120 g. Erinomainen maku. Sitä arvostetaan erityisesti korkean tuoton ja maun vuoksi.
Erittäin kestävä pohjoisessa ilmastossa.
Kasvuolosuhteet: kylvö ennen talvea taimitarhaan tai pysyvään paikkaan aikaisin keväällä. Siemenet liotetaan lämpimässä vedessä. Kylvetty 2-2,5 cm syvyyteen kuoriutuneena. Viljelmä on kosteutta rakastava, kylmää ja varjoa kestävä.
Hoito koostuu kukkavarsien poistamisesta, löysäämisestä, kastelusta ja lannoituksesta. Yhdessä paikassa kasvaa 10-15 vuotta.
Laskeutumiskuvio 70x70 cm.
1 grammassa = 65-75 siementä.

Raparperi. Bot. syn.: Rheum rhabarbarum L.