Ostoskorisi on tyhjä!
Pinaattihierakka "Spinach Dock"
Pinaattihierakka ''Spinach Dock'' - Rumex patientia L.
Ainutlaatuinen!
Monivuotinen lehtivihannes. Sato kasvaa 45-60 päivän kuluessa kylvöstä. Voi kasvaa 4-5 vuotta samassa paikassa.
Tämä kasvi on edelleen harvinainen vieras puutarhoissamme, mutta siitä on vähitellen tulossa suosittu.
Puutarhureiden kiinnostus tähän uuteen tuotteeseen ei ole sattumaa - pinaatti-suolapimeässä on korkea proteiinipitoisuus ja valtava määrä vitamiineja.
Tämä on tietysti tärkeää, mutta ihmiset rakastuivat pinaattihapokkeeseen oksaalihapon täydellisen puuttumisen vuoksi (jonka vuoksi tavallisella suolahapolla on monia vasta-aiheita, koska se sisältää monia sitruuna- ja omenahappoja).
Ainutlaatuinen!
Monivuotinen lehtivihannes. Sato kasvaa 45-60 päivän kuluessa kylvöstä. Voi kasvaa 4-5 vuotta samassa paikassa.
Tämä kasvi on edelleen harvinainen vieras puutarhoissamme, mutta siitä on vähitellen tulossa suosittu.
Puutarhureiden kiinnostus tähän uuteen tuotteeseen ei ole sattumaa - pinaatti-suolapimeässä on korkea proteiinipitoisuus ja valtava määrä vitamiineja.
Tämä on tietysti tärkeää, mutta ihmiset rakastuivat pinaattihapokkeeseen oksaalihapon täydellisen puuttumisen vuoksi (jonka vuoksi tavallisella suolahapolla on monia vasta-aiheita, koska se sisältää monia sitruuna- ja omenahappoja).
* Pinaattihierakka on monivuotinen kasvi, suuri: lehdet jopa 60 cm, kantat jopa 150 cm korkeat. Pinaattisormelissa on lähes sama määrä proteiinia kuin palkokasveissa, ja kaikki tunnetut vitamiinit ovat lähes täydellisessä setissä. Sorrel sisältää sitruuna-, meripihka-, salisyyli- ja foolihappoa, rautasuoloja ja kaliumin, fosforin, rikin orgaanisia yhdisteitä.
Ottaen huomioon varhaiset päivämäärät, jolloin ensimmäiset lehdet voidaan korjata, käy selväksi, kuinka terveellistä pinaattihapu on.
Se on erittäin vaatimaton viljelyssä, ei vaadi erityistä koostumusta tai maaperää, se sietää hyvin kuivuutta ja sillä on korkea talvikestävyys. On parempi istuttaa se aurinkoisiin paikkoihin, mutta se tuntuu hyvältä myös varjossa. Ensimmäiset lehdet ilmestyvät heti lumen sulamisen jälkeen, maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Lehdet kasvavat erittäin nopeasti, itse pensas kasvaa puolitoista metriä ja voit korjata jopa kymmenen kertaa kauden aikana.
Lehdet on poistettava säännöllisesti, kun ne ovat nuoria: jos et leikkaa sitä ajoissa, lehdet karkeutuvat nopeasti.
Mukavuuden kasvu lakkaa jatkuvien pakkasten alkaessa.
Eng.: Patience dock, Garden patience, Monk`s rhubarb. Suom.: Pinaattihierakka. Sven.: Spenatskräppa.
* Tämän tyyppinen suolahapo sisältää vain 0,2 % oksaalihappoa ja makeansuu voi syödä nipun herkkiä vihreitä rypistymättä.
Se eroaa tavallisesta suolakurista pidemmillä ja kapeammilla aaltoilevilla lehdillä.
Englantilainen pinaatti on melko talvenkestävää, kasvaa hyvin aikaisin keväällä, antaa hyvän lehtisadon jo ensimmäisellä leikkauskerralla.
Se eroaa tavallisesta suolakurista korkeammalla askorbiinihapon ja karoteenin pitoisuudella.
(Jotkut ruokailijat ajattelevat, että raaka pinaattihapokas on liian mieto, mutta se lisätään yleensä salaatteihin, joissa on kaksi tai kolme tavallista suolahapoa).
Keitoissa ja kaalikeitossa pinaattisukela on aivan mahtavaa!
Pinaattisukolasta voidaan täyttää piirakat, käyttää liharuokien mausteena, keittää säilykkeitä ja hilloja, valmistaa kasvissoseita ja salaatteja.
Sitä lisätään borssiin ja kevätkeittoihin, vihreä borssi keitetään ja lisätään kasvispata. Voit pakastaa sen talveksi tai säilöä tavallisen suolakurin tapaan.
