Mansikkapinaatti (marjasavikka)

Marjasavikka (mansikkapinaatti) - Chenopodium foliosum = Chenopodium virgantum = Blitium foliosum.
Johtava raudan ja tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus. Koristeellinen ja syötävä.
Hämmennä ystäväsi illallisjuhlissa "hedelmillä" salaattikulhossa!
Ja voit syödä saman kasvin lehtiä kuten pinaattia. Ja juuretkin pitävät retiisistä!
Tämä erittäin nopeasti kasvava ja huvittava kasvi tuottaa pieniä punaisia "mansikoita" koko varrelleen.
1,0 g = 1000-1200 siementä.

Mansikkapinaatti kehittyy nopeasti ja muodostaa voimakkaita ruusukkeita vaaleanvihreistä keihään muotoisista lehdistä (7x6 cm) pitkiin lehtilehtiin ja sitten varsiin.
Ne haarautuvat hyvin ja seurauksena muodostuu noin 80 cm korkeita pensaita. Sen jälkeen lehtien kainaloihin ilmestyy taimet, jotka muistuttavat ulkonäöltään juurikkaan siemeniä.
Kasvaessaan ne saavat puristetun ja pyöristetyn muodon ja saavuttavat 2 cm halkaisijan (alkuvaiheessa ne ovat oranssinpunaisia, ja kypsyessään niistä tulee paksunpunaisia, mehukkaita ja kiiltäviä, vaikka tyvestä, kärjessä kiinnityksestä, oranssi väri säilyy). Tänä aikana kasvit näyttävät erittäin kauniilta. Sadon painon alla versot taipuvat ja vaativat sukkanauhat tukiin.
Kypsien marjojen maku on erittäin miellyttävä ja muistuttaa mulperi- tai karhunvatukka-vadelma hybridejä. Marjat kypsyvät vähitellen alemmista versoista alkaen, ensimmäiset jo 1,5 kuukautta kylvön jälkeen. Sadonkorjuu voidaan tehdä useassa vaiheessa koko kesän pakkasiin asti, sillä kypsät marjat eivät murene pitkään aikaan.
Mansikkapinaatti kestää hyvin pakkasta ja kestää lämpötilan pudotuksia sekä keväällä että syksyllä -10°C. Kuumuus ei myöskään vahingoita kasvia.

Sijainti: vaatimaton.
Kasvaa helposti missä tahansa maaperässä, täydessä auringossa tai osittain varjossa. Se kuitenkin suosii lämmintä ilmastoa ja hedelmällistä maaperää, jossa on runsaasti kalsiumyhdisteitä.
Lisääntyminen: siemenillä: heti, kun maaperä sulaa, siemenet kylvetään suoraan maahan 40x40 cm kaavion mukaan, useita siemeniä yhdessä reiässä 0,3 cm syvyyteen.
Ennen kylvöä ne lajitellaan poistamalla kaikki heikot ja vaurioituneet, sitten suolataan 30 minuuttia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tämä tekniikka nopeuttaa itämistä 2-3 päivällä.
Kastelun jälkeen reikien maaperä multataan ohuella humuskerroksella. Kahden todellisen lehden muodostumisen jälkeen taimet harvennetaan, jolloin kuhunkin reikään jää yksi kasvi.
Ylimääräinen istutus vapaaseen paikkaan yrittäen olla vahingoittamatta juuria.
Hoito: tarkoittaa kitkemistä, maaperän löysäämistä ja kastelua.
Ensimmäinen ruokinta suoritetaan ammoniumnitraattiliuoksella (1 ruokalusikallinen 10 litraa vettä kohti), 1 litra kaivoa kohti, kun taimissa oli vielä vain sirkkalehtiä.
Myöhemmin (varsien muodostumisen aikana) puutuhka lisätään kosteaan maaperään.
Jos aiot syödä marjoja ruokaa varten, voit ruokkia vain orgaanisilla lannoitteilla.
Käyttö: Tätä kaunista kasvia voidaan käyttää koristepuutarhana, luonnonkukkapuutarhana tai konttiasetelmana.
40 cm korkeat pensaat ovat erittäin tilavia, koska ne muodostavat monia versoja. Marjoista tulee hyvää hilloa, herkullisia mehuja ja hillokkeita.
Lehtiä voi lisätä keittoihin ja salaatteihin.

Suom.: Marjasavikka ("Mansikkapinaatti"). Bot.syn.: Chenopodium foliosum.