Nauris "Tokyo Cross" F1

Valkoinen nauris ''Tokyo Cross'' F1 - Brassica rapa L. var. rapa.
Aikaisin kypsä lajike kevätsatoille. Juurikasvit ovat valkoisia, keskikokoisia ja pyöreitä. Ne korjataan 5-6 viikkoa siementen kylvöstä.
Nauris kasvaa parhaiten savi- ja hiekkasavi-ravintolomailla. Edeltäjänä suositellaan: kurkkua, tomaatteja, palkokasveja. Huonot edeltäjät ovat ristikukkaisia ​​kasveja.
Nauriin tonttia on valmisteltu syksystä lähtien. Syväkaivamiseen lisätään kompostia (3-4 kg / m2), superfosfaattia (30 g / m2), kaliumsulfaattia (15-20 g / m2); ammoniumnitraattia (8-10 g/m2) lisätään keväällä. Lanta ei ole toivottavaa.
Siemenet kylvetään huhtikuun lopussa (kuukausi ennen kylvöä, maa peitetään kalvolla) riveihin, joiden riviväli on 15-20 cm 1,5-2 cm syvyyteen. Itämisen jälkeen kasvit ohennetaan 10-15 cm:n etäisyydelle.
Talvisäilytystä varten siemenet kylvetään heinäkuun puolivälissä.
Hoito koostuu maaperän löysäämisestä, kitkemisestä, kastelusta, harvennuksesta sekä tuholaisten ja tautien torjunnasta.
SADONOKORJUU JA VARASTOINTI.
Kesäkypsyvät nauriit korjataan valikoivasti. Talvisäilytystä varten se korjataan kerrallaan pakkasiin asti.
Säilytetty hiekalla ripotelluissa laatikoissa lämpötilassa 0 + 1 °C.

Reseptit:
Borssi ja nauriit.
Lisää kuutioiksi leikatut perunat ja nauriit valmiiseen luuliemeen ja keitä puolikypsiksi. Lisää 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä keitetyt ja hienonnetut punajuuret, sipulit, porkkanat, tomaattipyree, mausteet, suola, ihrassa tai margariinissa kuullotettu ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi. Mausta borssi smetalla tarjoilussa.
500 g naudan tai vasikan luita, 1 punajuuri, 4 perunaa, 2 nauriia, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 rkl. lusikat tomaattipyreetä, 20 g laardia tai margariinia, 1 rkl. lusikka 3 % etikkaa, 2 rkl. lusikat smetanaa, mausteita, suolaa - maun mukaan.
Norman keitto.
Leikkaa nauriit, porkkanat ja sipulit, laita kattilaan ja paista voissa keskilämmöllä, kaada liemi ja lisää perunat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kiehuva maito, smetana ja voi. Tarjoile kuuma keitto. Voit laittaa krutonkeja valmiiksi lautasille.
200 g nauriita, 150 g porkkanaa, 150 g sipulia, 40 g voita, 400 ml lihalientä, 200 g perunaa, 100 ml maitoa, 100 g smetanaa.

Eng.: Turnip. Suom.: Nauris. Sven.: Majrova.