Navet rose milanais

Navet "Purple Top Milan" - Brassica rapa L. var. rapa.
Variété précoce (période de végétation 50-60 jours).
Racines rondes et plates, peau lisse. Chair blanche, juteuse et sucrée. Variété productive, résistante aux maladies.
Valeur de la variété : résistance à la montaison, rendement élevé et uniformité des racines, aptitude au stockage de longue durée.
Recommandé pour une consommation fraîche, bouillie, cuite à la vapeur, au four et salée.
Utilisé pour l'alimentation thérapeutique, diététique et infantile, en particulier en cas de diabète et d'obésité.

* Le navet pousse mieux dans les sols limoneux et sablo-limoneux fertiles. Les concombres, les tomates et les légumineuses sont recommandés comme prédécesseurs.
Les mauvais prédécesseurs sont les plantes de la famille des crucifères.
La zone pour les navets est préparée à partir de l'automne. Le compost (3-4 kg/m2), le superphosphate (30 g/m2), le sulfate de potassium (15-20 g/m2) sont ajoutés au bêchage profond ; le nitrate d'ammonium (8-10 g/m2) est ajouté au printemps. Il est déconseillé d'ajouter du fumier.
Les graines sont semées fin avril (le sol est recouvert d'un film un mois avant le semis) en rangées avec un espacement de 15-20 cm entre les rangs à une profondeur de 1,5-2 cm. Après la germination, les plantes sont éclaircies à une distance de 10-15 cm.
Pour le stockage hivernal, les graines sont semées à la mi-juillet.
L'entretien consiste à ameublir le sol, à désherber, à arroser, à éclaircir et à lutter contre les parasites et les maladies.
RÉCOLTE ET STOCKAGE.
Les navets d'été sont récoltés sélectivement. Pour le stockage hivernal, il est récolté en une seule fois avant le gel.
Conserver dans des boîtes, en saupoudrant de sable, à une température de 0+1°C.