Din varukorg är tom!
Havannapeppar "Habanero Lemon" : 500 000 SHU
Habanero är den starkaste chilipepparn, ursprungligen odlad på Kuba och senare spridd över hela Centralamerika.
Det finns flera sorter av denna kultivar, som skiljer sig åt i fruktens färg: de kan vara röda, orange, rosa eller bruna.
På Scovilleskalan är dess kryddighet 350 000 - 500 000 SHU.
Tabascosås är en underbar inspirationskälla för kulinariska experiment. Denna amerikanska sås har en historia på över 130 år och är gjord med starka Tabascopeppar, vinäger och salt, tillsammans med andra ingredienser som mango, den starkaste habaneropepparn, lök och vitlök.
Den tillverkas i flera varianter, varav de mest kända är:
* original pepparsås - Tabasco pepparsås (2500-5000 SHU)
* Tabasco Grönpepparsås (600-1200 SHU)
* rökt pepparsås - Tabasco Chipotle (1500-2500 SHU)
* Tabasco Buffalo Style Hot Sauce (300-900 SHU)
* den starkaste såsen - Tabasco Habanero (över 7000 SHU)
* vitlökssås - Tabasco vitlökssås (1200-2400 SHU)
* Tabasco söt och kryddig pepparsås (100-600 SHU).
Tabascosås kan tillsättas i både mat och alkohol. Nyckeln är att veta när man ska stanna och överväga hur kryddig såsen man väljer. Medan söt Tabascosås kan tillsättas i vad som helst utan större bekymmer, är Tabascosås med habanero bäst att tillsätta i rätter i små droppar.
Tre intressanta fakta om TABASCO -sås:
1. De allra första såserna förpackades i kasserade cologneflaskor.
2. Tabascosås är kosher.
3. Tabasco ges till amerikanska soldater för att lyfta deras humör och ge deras dricksvatten smak.
Det finns flera sorter av denna kultivar, som skiljer sig åt i fruktens färg: de kan vara röda, orange, rosa eller bruna.
På Scovilleskalan är dess kryddighet 350 000 - 500 000 SHU.
Tabascosås är en underbar inspirationskälla för kulinariska experiment. Denna amerikanska sås har en historia på över 130 år och är gjord med starka Tabascopeppar, vinäger och salt, tillsammans med andra ingredienser som mango, den starkaste habaneropepparn, lök och vitlök.
Den tillverkas i flera varianter, varav de mest kända är:
* original pepparsås - Tabasco pepparsås (2500-5000 SHU)
* Tabasco Grönpepparsås (600-1200 SHU)
* rökt pepparsås - Tabasco Chipotle (1500-2500 SHU)
* Tabasco Buffalo Style Hot Sauce (300-900 SHU)
* den starkaste såsen - Tabasco Habanero (över 7000 SHU)
* vitlökssås - Tabasco vitlökssås (1200-2400 SHU)
* Tabasco söt och kryddig pepparsås (100-600 SHU).
Tabascosås kan tillsättas i både mat och alkohol. Nyckeln är att veta när man ska stanna och överväga hur kryddig såsen man väljer. Medan söt Tabascosås kan tillsättas i vad som helst utan större bekymmer, är Tabascosås med habanero bäst att tillsätta i rätter i små droppar.
Tre intressanta fakta om TABASCO -sås:
1. De allra första såserna förpackades i kasserade cologneflaskor.
2. Tabascosås är kosher.
3. Tabasco ges till amerikanska soldater för att lyfta deras humör och ge deras dricksvatten smak.
* Hur man hanterar överdriven kryddighet i munnen?
Om rätten eller såsen är så kryddig att gnistorna från ögonen omedelbart förvandlas till brinnande tårar och den brinnande drakens låga spricker ut ur munnen, bör du definitivt inte rusa i panik efter ett glas vatten, eftersom det kommer inte att hjälpa dig!
Det är bättre att dricka mjölk eller någon annan mejeriprodukt, eftersom de innehåller kasein, ett mjölkprotein som är en mästare på att neutralisera capsaicin.
Om det inte fanns något mejeriprodukter till hands, kan du säkert vända dig till alkohol, som också kan lösa upp capsaicin och som ett resultat släcka elden på munslemhinnan.
Dessutom kan capsaicin lösas genom att svälja varmt vatten med socker eller en sked vegetabilisk olja.
