Suhkrumais (seemned idandamisele)

Suhkrumaisi seemned idandamisele – Zea mays L. convar. saccharata.
Noored idud on väga maitsvad ja õrnad – ebatavaliselt tervislik delikatess!
Ideaalne salatite, võileibade, omlettide ja suppide jaoks. Neid võib süüa toorelt või keedetult.
Rikkalik vitamiinide allikas: A, B3 ja C, samuti kaltsium, raud, magneesium ja tsink.

Kasutusjuhend.
Vala vajalik kogus kaussi toatemperatuuril veega ja jäta 8-10 tunniks.
Seejärel asetage seemned idandajasse, kattes olenevalt seemnete suurusest kuni 25% aluselt. Asetage seemikud toatemperatuuril valgusküllasesse kohta, vahetades vett 2-3 korda päevas.
Võrsed valmivad umbes 6-10 päevaga. Lõika idandid seemnete juurest ära ja pese need enne söömist puhtaks. Külmkapis säilivad nad kuni nädala (8-10 päeva).

Kodus saab kasvatada maisi mikrorohelisi, mis kasvavad kiiresti ja on magusa maitsega. See rikastab teie dieeti vitamiinide ja kasulike mikroelementidega. Väikese peotäie terade muutmine värsketeks võrseteks võtab aega vähem kui 7 päeva ja on suurepärane täiendus teie igapäevasesse menüüsse. Selleks on soovitatav kasutada seemikute jaoks tavalist mulda või spetsiaalset matti. Mikrorohelistel on kasulikud omadused, mis seisnevad selles, et need sisaldavad palju rohkem toitaineid ja vitamiine kui sama põllukultuuri täiskasvanud taimed. See on tingitud asjaolust, et rohelised lõigatakse noorelt ära ja nende võrsed säilitavad maksimaalselt seemnetest kogunenud kasulikke komponente. Tänu sellele saab organism suure annuse A-, B-, C-, E-vitamiini, aga ka rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit. Samas on mikrorohelised võrsed kiudainete ja valgu allikaks. Maisi mikroroheliste tõhusaks idandamiseks peate valima õige istutusmaterjali. Orgaanilised maisiseemned on parim lahendus, kuna neid ei töödelda kahjurite eest kaitsvate kemikaalidega. Kui kasutate anorgaanilisi seemneid, on tõenäosus, et need idanevad halvasti ja on ka vähem kasulikud.
Seemnete arvu määramiseks peate arvestama konteineri suurusega ja kavandatud vastuvõtumahuga (ärge unustage, et maisi külvamisel tuleb seemned asetada üksteisest väikesele kaugusele, vähemalt 0,2–0,5 cm).
Maisi kasvatamiseks sobib igasugune toitev muld seemikute või toataimede jaoks. Spetsiaalse substraadi või professionaalse pinnase ostmine pole vajalik. Konteinerit valides saate ka raha säästa. Oluline on meeles pidada mitmeid põhjas olevaid drenaažiavasid, vastasel juhul on oht, et seemikud võivad hallitada või mädanema hakata.
Et võrsed kiiremini kätte saada, tuleb maisiseemned enne istutamist pehmendada. Selleks leotage neid üks päev toatemperatuuril tavalises vees, selle tase peaks tõusma seemnetest 2 cm kõrgemale. Selle aja jooksul seemned paisuvad ja pehmenevad, imades piisavas koguses niiskust, mis valmistab need istutamiseks ette. Selle lihtsa elustiili abil saate märkimisväärselt lühendada värske maisi mikrorohelise kasvatamiseks kuluvat aega, mis on keskmiselt 7-12 päeva.
Idanemise kiirendamiseks tuleks põllukultuure hoida soojas ja pimedas kohas. Esimesed väikesed lehed ilmuvad keskmiselt 3 päeva jooksul. Pärast seda peate konteinerilt kaane eemaldama.
Oluline on peenraid vastavalt vajadusele hoolikalt kasta. Ärge üle pingutage, kui pealmine mullakiht kuivab. Kasvufaasis on ebasoovitav, et noored põllukultuurid oleksid otsese päikesevalguse käes.
Eksperdid soovitavad jätta võrsed pimedasse kohta. Fotosüntees ja klorofülli tootmine algab maisi võrsete päikesevalguse käes. Ereda päikesevalguse käes on idud erkrohelised ning mõrkja maitse ja kiulise konsistentsiga. Maitsvate ja tervislike helekollaste lehtede saamiseks tuleks mikroroheliste anumatele leida pime koht. Maisi mikrorohelised nõuavad minimaalset hoolt, peate lihtsalt hoidma õiget niiskuse ja temperatuuri taset. Spetsiaalseid fütolampe ei pea ostma, nagu seda muud tüüpi mikroroheliste puhul.
Saate rohelisi koristada kas tervelt või järk-järgult kärpides. Võrsed tuleb hoolikalt ära lõigata kohe, kui taimed venivad keskmiselt 5-7 cm pikkuseks. Oluline on meeles pidada, et koristamisega ei tasu liiga kaua oodata, sest üle 10 cm pikkused idud muutuvad jämedaks ja maitselt mõrkjaks.
Põllukultuuride ebaühtlane kasv võib muutuda protsessis probleemiks. Selle võimalikud põhjused võivad olla toitumise puudumine, valesti valitud idanemistemperatuur, külma pinnase kasutamine või kastmine madala kvaliteediga veega.
Millised muud probleemid võivad tekkida mikroroheliste kasvatamisel:
Kui võrsed on närbunud ja lehed tunduvad närbunud, võib selle põhjuseks olla niiskusepuudus või ülekastmine.
Kui mikrorohelised lõhnavad halvasti, võib see olla hallituse või bakterite märk. Tavaliselt peaks mikrorohelistel olema kerge värske lõhn.
Kui esineb ilmseid hallituse märke, tuleb anum ära visata ja substraat enne taaskasutamist desinfitseerida. Kui probleem kordub, peate kohandama kastmisgraafikut ja kasutama äravooluavadega konteinerit.
Kui maisi mikrorohelised kasvavad heledas varjus, võib tekkida ebaühtlane kasv, kui anuma ühel küljel on võrsed pikemad ja suuremad kui teisel pool. Sel juhul saate kandiku hõlpsalt teisele küljele pöörata.
Kollased lehed maisi mikrorohelistel on normaalsed ja konteinereid pole vaja valgusele lähemale viia.
Kui esimesed võrsed ei ilmu 3-5 päeva jooksul pärast seemnete külvamist, võib selle põhjuseks olla ebakvaliteetne seemnematerjal või vale leotamine.

Enne lõigatud maisi mikroroheliste toiduks kasutamist tuleb need põhjalikult külmas vees pesta. See on lisand, mis sobib hästi omleti, liha ja pitsaga ning võib täiendada peaaegu iga rooga.