Без НДС: 1.25€
Осенняя поздняя.
Требует легко нагреваемую, хорошо прогреваемую почву с запасом питательных веществ. Обильная поливка рекомендуется до периода образования соцветий.
* Семена на рассаду высевают в те же сроки, что и раннюю белокочанную: 15-25 марта.
Уход за рассадой такой же, что и за рассадой ранней белокочанной капусты. Однако, следует учитывать большую потребность цветной капусты в микроэлементах и во вторую подкормку добавлять в раствор по 0,2 г борной кислоты и по 0,5 г медного купороса и молибденовокислого аммония на 1 л раствора. За 3-4 дня до высадки в грунт растениям дают третью подкормку, но уже без содержания микроудобрений.
Нельзя пересушивать рассаду цветной капусты, так как растения преждевременно стареют, и в дальнейшем образуются карликовые головки.
Рассада не переносит затенения, поскольку это приводит к более позднему формированию головок меньшего размера. Высаживают рассаду в грунт в те же сроки, что и раннюю белокочанную капусту, т. е. в конце апреля - начале мая.
Учтите, что переросшая рассада дольше приживается, вследствие чего значительно снижается урожай.
Схема посадки: 60х35, 70х30 или 50х40.
Ранние сорта можно сеять семенами непосредственно в грунт в то же время, когда высаживают рассаду, т. е. в конце апреля - начале мая. Но при этом существует опасность повреждения всходов крестоцветными блошками.
Чтобы в течение лета был урожай свежих головок постоянным, необходимо высевать семена в грунт через каждые 10-15 дней ещё 2-3 раза. От последнего посева (в конце мая - начале июня) урожай получают в сентябре-октябре.
Следует учесть, что выращивать цветную капусту при поздних весенних сроках посева семян непосредственно в грунт очень сложно, так как в это время часто стоит жаркая сухая погода и почва пересыхает.
1,0 г = 500-550 семян.
Салат из цветной капусты.
Ингредиенты:
1 цветная капуста,
1-2 луковицы,
1 пучок мелко нарезанной петрушки,
2 лимона,
оливковое масло.
Приготовление блюда.
Тщательно вымойте цветную капусту, удалите с основания ножки сухую часть.
Разрежьте капусту на относительно крупные куски и поварите 20 минут вместе с луком, который убирает несколько неприятный запах и прибавляет сочности вкусу.
Подавайте цветную капусту, полив её оливковым маслом, лимонным соком и посыпав солью и петрушкой.
Таким же способом можно приготовить салат из брокколи.