Ваша корзина пуста!
Итальянский укроп "Романеско" (фенхель)
Экологические семена
Foeniculum vulgare var. azoricum
1.34€
Без НДС: 1.10€
Без НДС: 1.10€
Фенхель овощной "Romanesco" (итальянский укроп) - Foeniculum vulgare var. azoricum.
Период от полных всходов до образования «кочанчика» 53-68 дней. Растение высотой 55-60 см. В период цветения до 100-110 см.
Листья крупные, перисторассечённые, нижние - черешковые, верхние - сидячие (от зелёных до тёмно-зелёных), со слабым восковым налётом.
Стебель прямостоячий, зелёный, сильноветвистый. «Кочанчик» белый, плотный, с небольшими щелевидными пустотами, массой 200-220 г. Цветки мелкие, жёлтые.
Используют в свежем и сушёном виде как пряно-вкусовую добавку к супам, мясным блюдам и овощам, а плоды - при консервировании.
В пищу используют отваренные «кочанчики», а также листья, побеги и корни. Влаголюбив, требователен к освещению и плодородию почвы.
1,0 г = 180-200 семян.
Фенхель - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 150-200 см.
Различают фенхель обыкновенный и овощной (или сладкий). Последний выращивают ради получения утолщённой части стебля.
Фенхель размещают на плодородных суглинистых почвах, на открытых, солнечных местах.
Размножают семенами. Высевают их в середине мая на глубину 2 см, по схеме 50 г на 40 см, из расчёта 0,8-1,0 г/м2.
Уход заключается в прореживании, рыхлении междурядий, подкормках. У овощного фенхеля с утолщением стебля проводят окучивание.
Холодостоек, но без снега может вымерзнуть, поэтому осенью его прикрывают навозом или перегноем. В засушливый период эта культура требует полива. Уборку начинают, когда растения достигнут в диаметре 10 см.
Агротехника.
Фенхель любит тепло и свет. Вегетационный период 130-170 дней. Не требователен к почвам. Цветёт в первый год с июня по август. Плоды созревают в августе - начале сентября. Сеют ранней весной на глубину 2-4 см. Семена прорастают при температуре +6+8°С. Всходы появляются через 12-14 дней, переносят заморозки до -8°С. Схема посадки 15x45 см.
Уборка урожая и хранение сырья.
Листья и кочанчик срезают по мере отрастания. На семена фенхель убирают, когда плоды на центральном зонтике сухие, а на зонтиках второго порядка ещё не созрели. Их просушивают и хранят в сухом проветриваемом помещении. Урожайность плодов составляет 0,2-0,4 кг/кв.м.
Период от полных всходов до образования «кочанчика» 53-68 дней. Растение высотой 55-60 см. В период цветения до 100-110 см.
Листья крупные, перисторассечённые, нижние - черешковые, верхние - сидячие (от зелёных до тёмно-зелёных), со слабым восковым налётом.
Стебель прямостоячий, зелёный, сильноветвистый. «Кочанчик» белый, плотный, с небольшими щелевидными пустотами, массой 200-220 г. Цветки мелкие, жёлтые.
Используют в свежем и сушёном виде как пряно-вкусовую добавку к супам, мясным блюдам и овощам, а плоды - при консервировании.
В пищу используют отваренные «кочанчики», а также листья, побеги и корни. Влаголюбив, требователен к освещению и плодородию почвы.
1,0 г = 180-200 семян.
Фенхель - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 150-200 см.
Различают фенхель обыкновенный и овощной (или сладкий). Последний выращивают ради получения утолщённой части стебля.
Фенхель размещают на плодородных суглинистых почвах, на открытых, солнечных местах.
Размножают семенами. Высевают их в середине мая на глубину 2 см, по схеме 50 г на 40 см, из расчёта 0,8-1,0 г/м2.
Уход заключается в прореживании, рыхлении междурядий, подкормках. У овощного фенхеля с утолщением стебля проводят окучивание.
Холодостоек, но без снега может вымерзнуть, поэтому осенью его прикрывают навозом или перегноем. В засушливый период эта культура требует полива. Уборку начинают, когда растения достигнут в диаметре 10 см.
Агротехника.
Фенхель любит тепло и свет. Вегетационный период 130-170 дней. Не требователен к почвам. Цветёт в первый год с июня по август. Плоды созревают в августе - начале сентября. Сеют ранней весной на глубину 2-4 см. Семена прорастают при температуре +6+8°С. Всходы появляются через 12-14 дней, переносят заморозки до -8°С. Схема посадки 15x45 см.
Уборка урожая и хранение сырья.
Листья и кочанчик срезают по мере отрастания. На семена фенхель убирают, когда плоды на центральном зонтике сухие, а на зонтиках второго порядка ещё не созрели. Их просушивают и хранят в сухом проветриваемом помещении. Урожайность плодов составляет 0,2-0,4 кг/кв.м.
Фенхель. Bot. syn.: Anethum foeniculum L., Foeniculum capillaceum , Foeniculum dulce Mill., Foeniculum foeniculum (L.), Foeniculum officinale All., Foeniculum panmoricum DC., Foeniculum piperitum (Ucria), Foeniculum vulgare Gaertn.
Фенхель по внешнему виду напоминает укроп, а пахнет анисом. Он высоко ценится как лекарственное растение. Фенхель возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.
Фенхель- светолюбивое, относительно влаголюбивое растение. Семена фенхеля высевают рано весной или осенью на глубину 2-4 см с междурядьями 45 см. При осенних посевах их прикрывают на зиму перегноем или навозом от вымерзания.
Весной семена всходят медленно в течении 14-20 дней. При однолетней культуре фенхель лучше высаживать рассадой как минует опасность заморозков. Рассаде чтоб было 30-35 дней.
Через 4-5 дней после появления всходом междурядья рыхлят на глубину 5-6 см. Одновременно с прополкой прореживают, оставляя растение на расттоянии 15-20 см одно от другого.
В фазу образования кочанчиков фенхель слегка окучивают. Листья фенхеля можно убирать на зелень, когда они отрастают до 20 см, до начала цветения - тогда они особенно нежные и ароматные.
