Raphanus sativus var. nigra
Производитель: Kokopelli
В упаковке:4,0 g
Наличие:9
3.39€
Без НДС: 2.74€
Редька зимняя цилиндрическая "Long Poids d`Horloge" - Raphanus sativus.
Целебная и быстрорастущая!
Среднеспелый сорт, который сочетает в себе высокие товарные качества, повышенную продуктивность, быстрый рост и целебные свойства.
Период от полных всходов до начала технической спелости 60-70 дней. Корнеплоды выравненные, не образуют ответвлений, не растрескиваются, цилиндрической формы с чёрной кожурой и красивой белой мякотью: масса 170-210 г и длина до 20 см.
Мякоть плотная, хрустящая, сочная, слабоострого вкуса (ближе к редису). Идеальна для салатов, хорошо хранится и длительное время не теряет свои полезные качества. 
Агротехника.
Редька предпочитает лёгкие, богатые органическими веществами почвы. Подготовку почвы начинают с осени, внося перегной или компост, а также минеральные удобрения. Посев осуществляется рано весной. Семена высевают в бороздки, расположенные друг от друга на расстоянии 35-40 см (сеют сухими семенами).
Глубина посева 1-2 см. Семена начинают прорастать при температуре +2 °С.
Всходы прореживают, оставляя между растениями около 10 см. Всходы редьки надо периодически обрабатывать смесью табачной пыли и золы в соотношении 1:1. В дальнейшем уход заключается в рыхлении и регулярном поливе. Подкармливают редьку три раза за весь период вегетации.
Культура холодостойка, выдерживает лёгкие заморозки. Размещают на плодородных, хорошо обработанных, нейтральных, увлажнённых почвах. 
Посев: IV - VI.
Пересадка: V – VII.
Урожай: VIII –X.

Внимание: редька нормально развивается и формирует хорошие корнеплоды только "при соблюдении дистанции" - она должна широко и привольно раскинуть листья и положить их на грядку.
При густой посадке растения мешают друг другу, розетки их вынуждены стоять торчком и редька начинает стволиться и деревенеть (оставлять слишком большое пространство между растениями редьки тоже не стоит - иначе у вас будут слишком крупные корнеплоды, но в ущерб их качеству). Оптимальное конечное расстояние после прореживаний - 10-15 см (в зависимости от сорта).
Корнеплоды редьки, выпирающие из грунта, в процессе роста постоянно присыпают землёй - тогда в мякоти будет меньше пустот, затвердений и чёрных складок. Чтобы получить высокий урожай редьки, необходим систематический обильный полив, обеспечивающий постоянную влажность почвы. 
Важно: у чёрной редьки, предназначенной для зимнего хранения, ботву надо не обрезать, а откручивать.

Winter radish "Long Poids d`Horloge", Редька чёрная зимняя цилиндрическая

* Для выращивания репы, редьки и брюквы следует отводить влагоёмкие суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной и слабокислой реакцией. 
Исключение составляет репа, которая удовлетворительно растёт даже при кислотности pH 5,0. Непригодны сухие, песчаные почвы.
Подготовка почвы под эти культуры такие же, как и под другие корнеплоды. На плодородных участках с осени применяют на 1 кв. метр 10-15 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений, весной 10-15 г аммиачной селитры. На малоплодородных почвах минеральные удобрения смешивают с органическими ( 3-4 кг на кв.метр). Для уменьшения кислотности при осенней подготовке почвы необходимо внести известь 400-500 г/м2.
Под репу, редьку и брюкву нельзя вносить свежий навоз, т.к. это приводит к пустотелости корнеплодов и чрезмерному росту ботвы. Высокие урожаи получают при бесперебойном снабжении растений влагой на протяжении всего периода роста.
Брюква, репа, редька - холодостойкие культуры, переносят лёгкие заморзки. Оптимальная температура для выращивания брюквы и репы +15+18 °C, редьки +18+20 градусов (при более высокой температуре вкус корнеплодов грубеет). Участок должен быть солнечный.
Брюкву высевают ранней весной не позднее 10-15 мая. Репу и редьку для летнего и осеннего потребления сеют одновременно с брюквой. Для зимнего потребления редьку высевают 10-15 июня, репу - 10-15 июля. Эти культуры высевают и на ровной поверхности, и на грядах с расстоянием между рядами 35-40 см для редьки и брюквы и 25-30 см для репы.
Редьку загущать нельзя, в ряду соблюдают расстояние 20-25 см. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Сеют сухими семенами.
Для выращивания брюквы используют также рассаду. При уходе за посевами необходимо периодически рыхлить междурядья.
Для для отпугивания и борьбы с крестоцветными блошками растения опрыскивают различными настоями (чеснок, табак и т.д.) или посыпают золой, пылью. Важно начать это делать заблаговременно, не допустить размножение вредителей.
При образовании первых двух настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями репы до 6-8 см, а брюквы и редьки: 13-18 см.
После прорывки хорошо подкормить азотными удобрениями 10-15 г на м2 (или навозной жижей разбавленной в 3-4 раза ). Через 20-25 дней проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями по 10 г на кв. метр ( калийные удобрения можно заменить золой 200 г/м2 ).
Уборку корнеплодов лучше проводить до наступления заморозков. У выбранных из земли корнеплодов обрезают листья и временно прикапывают землёй слоем 8-10 см. С наступлением устойчивой прохладной погоды корнеплоды помещают в прохладное хранилище. Минимальный срок возврата на прежнее место не менее 3-4 лет.
Недопустимые предшественники: капуста, редис.

* Редька с клюквенным соком.
Нашинковать редьку, добавить клюквенный сок, подсолнечное масло, посолить. Дать постоять полчаса и подавать на стол.
100 г редьки, 2 ст. ложки клюквенного сока, 1 ст. ложка подсолнечного масла, соль — по вкусу.
* Салат с редькой.
1. Очистить морковь, яблоки, редьку, измельчить на крупной тёрке, положить в миску, добавить нашинкованную капусту, петрушку, заправить салатной заливкой.
Для салата: 2-3 моркови, 2 яблока, маленькая редька, капуста, зелень, петрушка — по вкусу.
Для заправки: 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка столового уксуса или лимонного сока, сахар, соль, перец — по вкусу.
2. Очистить, промыть и измельчить редьку на тёрке. Нашинковать, смешать с редькой свежие огурцы. Посолить и добавить разведённую лимонную кислоту или лимонный сок. Салат уложить горкой на блюдо, добавить нашинкованный зелёный лук, полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
1 редька, 1-2 огурца, 3 ст. ложки сметаны, 40 г зелёного лука, 0,5 ст. ложки 2%-ного раствора лимонной кислоты или лимонного сока, укроп, соль — по вкусу.

Summer salad with black radish, Летний салат с чёрной редькой, морковью и зеленью

* Редька с яйцом.
Редьку очистить, положить в холодную воду на 15 минут, а затем измельчить на тёрке. Добавить растёртый желток варёного яйца, посолить и перемешать. Готовое блюдо полить сметаной, подать с блинами или чёрным хлебом.
2 редьки, 2 яйца, 5 ст. ложек сметаны, соль — по вкусу.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.