Сельдерей листовой "Зелёная срезка" (Verde da Taglio)

* Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около +60°С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, то сливать и доливать горячей.
Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла.
После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять. Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга.
Почва для выращивания рассады должна быть лёгкая и питательная. Её хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой плёнкой, чтобы сохранялась высокая влажность.
До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25°С, поэтому ящик нужно держать в тёплом месте. Плёнку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень.
Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15°С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется. В открытый грунт листовой сельдерей высаживают в возрасте 70 дней (но не ранее середины мая) с расстоянием 15-20 см между растениями.
Это самая неприхотливая разновидность сельдерея, с которой практически никаких хлопот нет при выращивании.
Полив: единственное требование листового сельдерея – почва должна быть всё время слегка влажной. Чтобы вода после полива не испарялась слишком быстро, грядки полезно замульчировать.
Подкормки: если земля плодородная, участок с осени был заправлен органикой, можно обойтись без подкормок. На бедных почвах листовой сельдерей достаточно подкормить 2 раза.
1. Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт (если высевали семена сразу на грядки – через месяц): раствор коровяка, разбавленный водой в соотношении 1:10 или настой куриного помёта (1:25), норма расхода – 10 л на 1 кв. м (вместо них можно использовать любое органическое удобрение из тех, что продаются в садовых центрах согласно инструкции).
2. Через месяц после первого: те же удобрения, в тех же дозах.