Без НДС: 1.30€
Диетический и высоковитаминизированный подарок Природы!
Среднепоздний гибрид (90-100 дней), который очень устойчив к стеблеванию и волокнистости корнеплодов.
Даёт очень крупный стеблеплод (корнеплод), округло-приплюснутой формы 15-18 см в диаметре.
Это наиболее ранний овощ из капуст. Выращивают рассадным и безрассадным способом.
Агротехника возделывания сходна с агротехникой белокочанной капусты. В отличие от других видов капусты рассаду сажают мелко, присыпая землёй только корневую систему (при глубокой посадке получаются удлинённые стеблеплоды). Схема посадки 25 см на 25 см.
Полив и подкормку проводят в начале формирования стеблеплода. Убирают кольраби, когда стеблеплоды достигнут 8-12 см в диаметре (перезрев, они становятся грубыми и волокнистыми). Хранят при температуре 0°С, влажности 95% 1,5-2 месяца.
Капуста кольраби. Bot.: Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.
* Кольраби благотворно влияет на нервную систему, печень, желчный пузырь.
Двулетнее овощное растение семейства крестоцветных. В отличие от белокочанной капусты она не образует кочана, а выращивается ради шаровидного утолщения стеблеплода.
Стеблеплоды кольраби сочные, твёрдой консистенции от светло-зелёной до тёмно-фиолетовой окраски (в зависимости от сорта).
Пищевая, диетическая ценность и приятный вкус растения объясняются высоким содержанием сахара, большим количеством минеральных солей - калия, кальция, магния, фосфора, а также витаминов (ниацина, рибофламина, тиамина).
По содержанию витамина С кольраби не уступает лимонам и апельсинам.
Употребление кольраби в пищу благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ, функционирование пищеварительных органов, особенно печени и желчного пузыря.