50 000 SHU: Перец острый "Кайенский"

Перец острый "De Cayenne".
Среднеранний сорт жгуче-острого перца (от высадки рассады 48-55 дней), предназначенный для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах, является одним из наиболее распространённых сортов острого перца в мире.
Растение теплолюбивое, достигает 60-90 см высотой. Зрелые плоды ярко-красного цвета, удлинённо-конической формы, массой 25-35 г.
Мякоть – тёмно-красная, толстая. Жгучие и острые на вкус, плоды содержат большое количество витамина А и С.
Острый перец также обладает антиоксидантными свойствами, способствует улучшению аппетита и пищеварения, снижает риски заболевания сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение.
Единицы шкалы Сковилла: 30000-50000.
Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, жаростойкость. Жгучий вкус ему придаёт алкалоид капсаицин. Широко используется в медицине для изготовления горчичников и мазей, капсаициндействует угнетающе на злокачественные клетки, перечная настойка помогает при головных болях, укрепляет защитные силы организма, препятствует развитию атеросклероза, нормализует артериальное давление.
Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья». Кайенский перец - неотъемлемая часть мексиканской, африканской и азиатской кухни. Не имея ярко выраженного вкуса, наделяет блюдо жгучестью и полностью изменяет вкус и аромат еды, придаёт особую пикантность блюдам из мяса, рыбы, сыра, овощей.
ПОСЕВ: семена сеют на рассаду в конце февраля-начале марта.
NB! При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.
Пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. В неотапливаемые теплицы 60-65 дневную рассаду высаживают в конце мая - начале июня, по схеме 50 x 40 см. Предпочтительны суглинистые, воздухопроницаемые почвы.
Хорошие предшественники – огурец, зернобобовые, капуста.
УХОД: перец отзывчив на внесение фосфорно-калийных удобрений для лучшего завязывания плодов и подкормку азотными удобрениями в течение всего периода вегетации. Растения требовательны к влажности почвы и низкой влажности воздуха. Поэтому полив осуществляют после захода солнца тёплой водой под корень. Для развития корневой системы следует проводить регулярные рыхления почвы.

Чилийский перец. Chile Pepper Red, Hot pepper.