Шпинат "Мерло Неро" (100 г)

Шпинат "Merlo Nero".
Среднеранний (30-40 дней) сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте с ранней весны до поздней осени.
Розетка компактная, средней величины. Листья многочисленные, овальные, тёмно-зелёные, пузырчатые. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2.
Ценность сорта: длительный период отдачи урожая. Содержит витамины и аминокислоты, минеральные соли. Лидер по количеству йода!
Рекомендуется для лечебно-диетического питания. Употребляется в варёном, консервированном виде, используется для консервирования и заморозки.
1 грамм = 100-120 семян. Всхожесть семена шпината сохраняют 3–4 года.

* Посев семян шпината.
Перед посевом семена в течение 1–2 суток замачивают в воде и высевают на глубину 1,5–2 см. При посеве в комнатных условиях оптимально размещать 30 семян на 1 м². Сеют шпинат в бороздки с расстоянием между ними 5–6 см, между растениями – 3–4 см. При необходимости всходы прореживают.
Шпинат рекомендуется часто и обильно поливать. Через 12–15 дней после появления всходов растения подкармливают. Лучше всего в качестве удобрения использовать жидкое концентрированное минеральное удобрение.
Уход за шпинатом состоит в поливах, рыхлении почвы, выпалывании сорняков и прореживании растений на 15–20 см. После цветения мужские растения, малооблиственные и больные женские выдёргивают и удаляют.
Когда начнут желтеть стебель и листья, шпинат срезают, связывают в снопик, высушивают, обмолачивают и провеивают. Хранят его так же, как и семена салата.
* Уборка урожая.
Убирают шпинат выборочно: сначала, когда у растения образуется 4–6 хорошо развитых листьев, а потом по мере роста, но не допуская образования цветочных побегов. Шпинат срезают или выдергивают с корнем утром, когда высохнет роса. Шпинат быстро самосогревается и портится, но хорошо сохраняется (в течение двух месяцев) в целлофановых пакетах в холодильнике при температуре от -1 до -2 °С. При отсутствии холодильника собранный шпинат можно пересыпать мелким колотым льдом (75 % от веса шпината) и хранить в погребе при температуре -5–9 °С в течение 5–6 дней.
* Болезни шпината.
Корневая гниль. Поражает всходы шпината и молодые растения. Корневая шейка загнивает, растение увядает, а затем погибает.
Меры борьбы – прореживание, рыхление. Нельзя размещать посевы после свёклы.
Ложная мучнистая роса. Часто поражает листья шпината, при этом на них появляются жёлтые пятна. Такие растения надо уничтожать. Когда шпинат поражается ложной мучнистой росой, необходимо протравливание семян ТМТД (7 г на 1 кг), опрыскивание семенных растений 1 %-ной бордоской жидкостью.
Вредители шпината.
Зелёные и коричневые гусеницы совки-гаммы, капустной совки и тля как вредители приносят наибольший вред шпинату. В целях борьбы с ними необходимо уничтожать сорняки в междурядьях и удалять их с участка полностью.
Личинки минирующей свекловичной мухи и тли тоже повреждают шпинат. Семеноводческие посевы опрыскивают анабазинсульфатом из расчёта 15 см³ на 10 л воды или фосфамидом (0,2 %). (Продовольственные посевы этими препаратами опрыскивать нельзя).
Для уничтожения тли можно применять опрыскивания посевов шпината табачным или томатным настоем листьев.
Чтобы предотвратить заболевания растений, необходимо соблюдать севооборот, сеять шпинат на том же месте не ранее, чем через 3 года (обязательно протравленными семенами), избегать загущенных посевов.