Подсолнечник (семена для проращивания) (250 г)

Семена подсолнечника для получения микрозелени - Helianthus annuus L.
Яркая и аппетитная микрозелень подсолнечника – изысканный и ценный подарок природы.
В молодых ростках содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот.
Регулярное употребление в пищу способствует общему оздоровлению организма и похудению.
Микрозелень обладает ярко-выраженным салатным вкусом с едва уловимым масляным послевкусием.
Свежесрезанные ростки используют в салатах, для приготовления бутербродов, добавляют в овощной фреш. 
Готовы к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Исследования учёных показали, что гораздо полезнее сухих семечек семена подсолнечника в пророщенном виде.
Пророщенный подсолнечник регулирует в организме холестериновый обмен, что весьма ценно для тех, у кого повышенный холестерин в крови.
Он также укрепляют стенки сосудов, улучшает кислотно-щелочной баланс, оказывает отличное профилактическое и лечебное действие при гиповитаминозах и авитаминозах, регулирует работу нервной системы. Из-за высокого содержания витамина Е проростки подсолнечника очень полезны при нарушении репродуктивных функций организма.  
Проростки подсолнечника помогают сохранить хорошее зрение, препятствуют образованию тромбов, компенсируют недостаток витаминов и минералов, улучшают состояние кожи и слизистых оболочек ЖКТ, поэтому пророщенные семена подсолнечника так полезны при заболеваниях ЖКТ и дисбактериозе.
Укрепляет нервную систему и иммунитет. Оказывает благостное влияние на мозг и замедляет процессы старения организма.
Питательная ценность проростков подсолнечника:
- витаминный комплекс (аскорбиновая кислота, каротин, D, E, К и витамины группы В: В1, В2, В3, В5, биотин, В6, фолиевая кислота)
- макро- и микроэлементы (магний, калий, йод, селен, фосфор, фтор, кальций, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден)
- содержит лецитин, ненасыщенные жирные кислоты (линолевую, пальмитиновую, олеиновую).
Оптимальная длина ростков: 0,5 - 1 см.
Хранение: в холодильнике до 5 дней.

Технология выращивания микрозелени дома в грунте:
1.    На дно подготовленной ёмкости насыпьте слой почвы толщиной от 1,5 до 4 сантиметров.
2.    Грунт нужно увлажнить с помощью опрыскивателя.
3.    Далее необходимо высеять семена микрозелени на всю площадь субстрата, не располагая их очень плотно.
4.    После этого придавите ладонью посевной материал и насыпьте ещё небольшой слой почвы сверху.
5.    При выращивании следите, чтобы слой почвы не доходил до краёв ёмкости, чтобы побеги микрозелени могли опираться на стенки.
6.    Чтобы обеспечить лучший контакт семян с почвой, утрамбуйте грунт.
7.    Далее, сбрызните почву водой с помощью пульверизатора.
8.    Закройте контейнер, используя прозрачную крышку, либо плёнку или полиэтиленовый пакет с небольшой плотностью.
9.    Поставьте ёмкость для выгонки микрозелени на лоток и держите её в тёплом тёмном месте до появления первых ростков.
10.    После появления всходов (через 2-3 дня), переставьте ёмкость с миниатюрными растениями на свет.
Для выращивания микрозелени в грунте необходимо поддерживать комнатную температуру и поливать по мере необходимости, чтобы предотвратить вымывание семян на поверхность. 
Для сбора урожая ростки следует срезать острыми ножницами над уровнем грунта. Для продления срока сбора зелени можно выбирать и срезать только листочки, оставляя мелкие для следующего раза. Такой способ выращивания микрозелени позволяет использовать почву неоднократно без подкормок и удобрений.
Общие правила ухода за микрозеленью в грунте, которые необходимо соблюдать, чтобы получить качественный урожай.
Одной из главных задач является полив растений. Микрозелень нуждается в регулярном и достаточном поливе, но при этом не должна быть залита водой, потому что обилие влаги может привести к загниванию корней растения и его полной гибели.
Для улучшения питательных свойств почвы и повышения урожайности можно использовать органические или минеральные удобрения. Однако стоит помнить, что излишняя дозировка может нанести вред молодым растениям и нарушить баланс питательных элементов.
Также следует обратить внимание на особенности роста микрозелени в грунте. Отдельные виды требуют больше времени для прорастания и развития корней, а значит - более тщательного ухода. Кроме того, следует контролировать температуру окружающей среды и световой режим.