Brassica oleracea L. convar. capitata (L.)
Производитель: Seklos
В упаковке:0,1 g
Наличие:Есть в наличии
1.64€
Без НДС: 1.35€
Белокочанная капуста "Cerox" F1.
Не требующий особого ухода гибридный сорт для летнего сбора, но пригоден и для выращивания для последующего сбора урожая – тогда кочаны хорошо сохраняются в течение 4–5 месяцев.
Вегетационный период 79 дней после высадки рассады.  Головки округлые, твёрдые, плотные, массой до 3 кг. 
Данный гибрид хорошо переносит жару при пересыхании почвы. Устойчив к фузариозу и чёрной гнили. Созревшие кочаны могут простоять в поле до полутора месяцев, не растрескиваясь. 
Внимание! Если семена обработаны, то название препарата указано внизу упаковки.
1,0 г = 250-300 семян.

Bot.: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.

* Квашенная капуста с клюквой.
Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, разрезать пополам и удалить кочерыжку. Нашин­ковать капусту соломкой.
Морковь очистить, натереть на тёрке. Клюкву перебрать и промыть. Капусту и морковь посыпать сахаром, солью, перцем, семенами укропа. Затем перетереть до появления сока.
На дно кастрюли положить лавровый лист. Затем слоями уложить капусту, перемежая её клюквой и лавровым листом.
Утрамбовать капусту так, чтобы она дала сок. Накрыть широкой тарелкой и поставить сверху гнёт. Оставить в тёплом месте на 2-3 дня для брожения. Когда на поверхности капусты появится пена, сделать несколько проколов длинной деревянной палочкой и оставить ещё на 1 день в тепле. Затем желательно выложить капусту в большую миску и оставить ещё на полдня.
Переложить готовую капусту в банки, накрыть крышками и убрать в прохладное место.

Капуста - 3 кг, морковь - 100 г, клюква - 100 г, семена укропа – 10 г, сахар - 1 ст. ложка, соль - 75 г, лав­ровый лист - 3 шт., чёрный перец - по вкусу.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.