Рукола дикая (эко семена)

Рукола дикая (Двурядник тонколистный) - Diplotaxis tenuifolia.
Рукола это многолетнее растение, которое является богатым источником витамина С, железа, эфирных масел и минеральных солей. Используется в салатах, пастах и ​​бутербродах. Семена поступают из органического земледелия. Они были произведены естественным способом без использования химикатов и искусственных удобрений, в соответствии со стандартами ЕС. Натуральный продукт - не содержит семян ГМО.
Двурядник тонколистный известен также под названиями: рокет-салат, руккола дикая, двурядка.
Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник высотой около 30-40 см, с ветвистым, одревесневающим в основании стеблем. Листья продолговатые, перисторассечённые, с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Аромат также более интенсивный. Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина.
Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь.
Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян.
Хорошо развивается на лёгких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.

Как вырастить рукколу на подоконнике?
Зная небольшие хитрости, можно с лёгкостью вырастить рукколу в домашних условиях без особого труда. Ящик или контейнер для выращивания рукколы подойдёт любой. Он может быть как деревянным, так и пластиковым. Чтобы зелень полноценно развивалась, желательно чтобы высота ёмкости была не менее 8-10 см.
На дно контейнера обязательно насыпаем слой керамзита (до 2 см), это не даст закиснуть почве, поскольку руккола растение влаголюбивое. А уже затем наполняем ёмкость до краёв обычным универсальным грунтом (для комнатных растений), купленным в магазине.
При желании можно приготовить его самостоятельно, смешав дерновую землю с песком и перегноем в соотношении 1:1:1, но учтите, что эта смесь по своему составу будет более плотная, чем покупной грунт, поэтому потребует рыхления после каждого полива.
Указательным пальцем проделываем бороздки глубиной около 1 см. Проливаем их водой комнатной температуры, но без излишков («болото» делать не нужно). В углубления высеиваем семена, не загущая посадки. Можно также просто распределить семена по всей поверхности почвы, как вам больше нравится.
Выставляем ящик на самый освещённый подоконник в доме, поскольку руккола светолюбива (на южной стороне руккола будет расти быстрее и дружнее, а ее зелень будет гораздо сочнее, нежели при произрастании на северной стороне).
Всходы не заставят себя долго ждать. Уже на 3-й или 5-й день появятся первые зелёные росточки. Через неделю слабые побеги лучше удалить, давая место здоровым и крепким росткам.
Полив со временем также придётся увеличить, но здесь ориентируйтесь на верхний слой почвы. Если дома сухой и жаркий воздух, необходимо почаще увлажнять почву, не давая ей пересыхать. Имейте ввиду, что недостаточный полив придаст зелени горечь. В среднем достаточный полив можно обеспечить, осуществляя его 1 раз в 2 дня. Уже через 10-15 дней можно полакомиться первыми срезанными листочками рукколы, достигшими высоты 10 см.
Витаминная зелень не только поднимет аппетит, укрепит иммунитет и нервную систему, но и повысит гемоглобин. Ароматные листочки рукколы прекрасно подходят для приготовления свежих салатов, мясных и рыбных блюд.
Наслаждаться домашним урожаем можно до 1,5 месяцев, если аккуратно срезать или срывать листочки по мере надобности.

Eng.: Perennial Wallrocket, Sand Mustard, Sand Rocket. Suom.: Villirukola, Isohietasinappi. Sven.: Sandsenap, Italiensk rucolasallat, Vild Ruccola. Bot. syn.: Rucola sylvatica.