Махорка "Кессу" (деревенский табак)

Махорка (Nicotiana rustica) – однолетнее растение семейства Паслёновые.
Корень махорки стержневой, сильно развитый. Стебель прямостоячий, ребристый, с рыхлой сердцевиной, высотой до 1,2 м. Листья черешковые, сердцевидные или яйцевидные, с морщинистой поверхностью, светло- или жёлто-зелёного цвета. На стебле расположено 12-20 листьев. Листья и стебли покрыты короткими головчатыми волосками, издающими специфический запах. Соцветие – метёлка. Цветки обоеполые, зелёные или желтовато-зелёные, пятерного типа, с прицветниками.
Махорка – растение самоопыляющееся, но наблюдается и перекрёстное опыление. Плод – двустворчатая многосемянная коробочка.
Семена мелкие, коричневые или кремовые. Масса 1000 семян = 0,25-0,35 г.
Махорку возделывают для получения курительной (махорочной) крупки, нюхательного и жевательного табака. В сухих листьях этого растения содержится 5-15% никотина и 15-20% органических кислот, в том числе 10% и более лимонной кислоты. Стебли махорки содержат перечисленных веществ несколько меньше. Значительная часть махорочного сырья идёт для получения никотиновой (витамин РР) и лимонной кислот, используемых в пищевой и текстильной промышленности. Из семян махорки получают жирное масло (35-40%), применяемое при производстве красок, лаков и мыла. Махорка – растение длинного дня. При продвижении к северу её развитие ускоряется, что даёт возможность выращивать эту культуру даже в Заполярье.
Однако в сравнении с другими длиннодневными культурами она более теплолюбива. Семена махорки начинают прорастать при температуре +7+8°С. Наиболее благоприятная температура для роста и развития – +20+25°С. Махорка чувствительна к низким температурам и повреждается при заморозках –2…–3°С. Культура требует постоянной достаточной влагообеспеченности: даже при кратковременном водном стрессе качество сырья ухудшается. Лучшие для махорки почвы – суглинистые чернозёмы, супесчаные и суглинистые дерново-подзолистые почвы.
Особенности агротехники.
Лучшие предшественники махорки – озимые хлеба, кукуруза, корнеплоды, зернобобовые, многолетние травы и овощные культуры. Махорку не следует размещать после бахчевых культур, картофеля, конопли и подсолнечника, имеющих с ней общие болезни и общих вредителей. Махорка – хороший предшественник для многих полевых культур.
Растение требовательно к уровню плодородия почвы. На образование 1 т сухих листьев и стеблей махорка потребляет: азота – 24 кг, фосфора – 10 кг, калия – 35 кг. Хорошим считается урожай сухих листьев и стеблей – 3-3,5 т/га.
Махорку можно выращивать 2 способами: рассадой (саженка) и посевом семян в поле (сеянка).
Рассадная культура имеет большое значение для северных районов, требует увеличенных затрат на выращивание рассады и её посадку. Но под неё могут быть заняты заливаемые полой водой низинные участки, а также недостаточно структурные почвы. Сеянка лучше удаётся на возвышенных участках с лёгкими структурными почвами. Рассаду махорки выращивают так же, как и рассаду табака, в парниках или на грунтовых грядах.
Норма высева семян: в парниках – 1,5-2 г/м²; на тёплых грядах – 2-2,5 г/м²; на холодных – 2,5-3 г/м².
В старых промышленных практиках перед посевом семена протравливали в слабом растворе формалина (сейчас используют безопасные фунгициды) и проращивают при температуре +25+28°С в течение 3-4 дней. При посеве их смешивают с чистым песком в соотношении 1:40. Для посадки 1 га махорки требуется, в зависимости от сорта, 30-45 м² парников или 45-60 м² тёплых гряд. Уход за рассадой заключается в поддержании наиболее благоприятной температуры (+18+20°С), прореживании растений, 2-3-кратной подкормке, поливах и закалке. Готовая к высадке рассада имеет 5-6 настоящих листьев и достигает высоты 8-12 см. Для выращивания рассады в парниках требуется 30-35 дней, а на грядах – 40-45 дней. Для махорки наиболее эффективно высаживать рассаду в ранние сроки, после весенних заморозков, при прогревании верхнего слоя почвы до +10°С.
Высаживают рассаду с междурядьями 60-70 см и расстояниями между растениями 25-30 см. Густота высадки махорки: крупнолистные сорта – 60-70 тысяч растений на га; среднелистные – 70-80 тысяч/га; мелколистные – 80-90 тысяч растений/га. Густота насаждения махорки-сеянки такая же, как саженки. 
Первое рыхление междурядий проводят в начале появления всходов на глубину 5-6 см, второе – через 8-10 дней после первого на глубину 6-8 см.
Прореживание (букетировку) махорки начинают при появлении двух настоящих листьев. При широкорядном посеве с междурядьями 60 см ширина выреза составляет 20 см, длина букета – 10 см, расстояние между центрами букетов – 30 см. Через 2-3 дня растения прореживают, оставляя 3-5 хорошо развитых. Окончательную прорывку проводят через 10-12 дней, когда на растениях будет 5-6 листьев, оставляя одно самое лучшее растение.
Одновременно с прореживанием дают первую подкормку. После прореживания проводят рыхление междурядий (2-3 раза) и подкармливают растения. Перед первой или второй междурядной обработкой у саженки и сеянки удаляют 2-3 нижних листа (подчистка махорки).
Вершкование (удаление соцветий) следует проводить во время бутонизации, а пасынкование – при отрастании боковых побегов на 5-7 см.
Махорку убирают в один приём целыми растениями при наступлении технической спелости, которая характеризуется хрупкостью листьев и отвисанием их. Поспевшие листья издают сильный своеобразный запах. При запаздывании с уборкой махорка может быть повреждена осенними заморозками. Для более быстрого высыхания созревшей махорки за 3-4 дня до уборки стебли её разрезают сверху вниз (пластуют), оставляя нетронутой самую нижнюю их часть длиной 5-6 см, чтобы растения не полегли. Пластование сокращает период сушки на 10-12 дней и уменьшает потерю сухих веществ.
Убирают махорку в сухую солнечную погоду вручную. Её рубят под корень, не оставляя пеньков. Срубленные растения остаются в поле для провяливания, которое заканчивают, когда листья станут мягкими и не будут ломаться при сгибании. С поля махорку перевозят в сушильные помещения, где её томят при температуре +30+40°С в течение 20-24 часов. Для томления махорку складывают комлями наружу в штабеля. После томления махорку сушат 25-30 дней в хорошо вентилируемых помещениях до стандартной влажности 35%.