Gurkört "Belosnezhka" (borag, stofferblomma)

Gurkört "Snövit".
En intressant sort av gurkört med vita blommor. Gurkört är en utmärkt ingrediens i vitaminsallader. Detta är en ettårig gröda med en gurksmak och en aptitretande fräsch arom. Växten används inte bara i matlagning - det är en värdefull honungsväxt med medicinska och dekorativa egenskaper. Buskens höjd är ca 50 cm, bladen är stora och köttiga. De första greenerna plockas 40-50 dagar efter groning. Produktivitet 1,5-2 kg/m2.
Hela växten är täckt av fina gråa hårstrån och luktar gurka. För plantering föredrar den soliga eller halvskuggiga områden. Ger hög skörd på näringsrik och tillräckligt fuktig jord.
Det används inom folkmedicin för att behandla reumatism, gikt, hudsjukdomar, som lugnande medel, laxermedel, diuretikum och för behandling av bronkier. Unga blad används vid beredning av sallader, okroshka och kall borsjtj. Blommorna kan torkas, kanderas och användas som torkad frukt.
Sådd till en permanent plats. Plantorna tunnas ut genom att använda "överskottet" till mat. För att få ung grönska, så om var 2-3 vecka. 1,0 g = 50 frön.

Sven.: Gurkört, borag, stofferblomma.