Broccoli "Calabrese" /200 g/

Broccoli "Calabrese" - Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica.
Ordet "broccoli" betyder "små groddar" på italienska och broccoli är i samma familj (Brassica) som grönkål, blomkål, brysselkål och andra.
Ursprungligen tros den gröna groddande kalabrebroccolin ha introducerats i västerländska grönsaksträdgårdar av italienska invandrare på 1880-talet.
Grön grodd Calabrese Broccoli introducerades senare till fröhandeln mellan 1914-1918 och har varit mycket populär bland trädgårdsmästare sedan dess!
Denna härliga, gammaldags broccolisort är en mycket sjukdomsresistent, mycket tålig och mycket produktiv producent av 3 till 6 tum stora broccolihuvuden.
Huvudena är mörkgröna till färgen, med en stram, blågrön centrum och är vanligtvis enhetliga i storlek och form.
Huvudena på denna broccolisort är inte bara utmärkta i smaken utan är väldigt möra, innehåller få kalorier och är extremt höga i vitamin A.
När det första huvudet är klippt, kommer många små grenar också att dyka upp som kommer att producera små kluster av broccolibroddar. Växterna kommer att växa från 30 till 36 tum i höjd.
Även om huvudena på denna broccolisort vanligtvis är det enda som används, är stjälkarna, knopparna och löven också ätbara.
Gröngrodd Calabrese Broccoli är mycket lätt att odla och är en utmärkt gröda för kalla klimat som kan användas antingen färsk eller fryst. Mognar på cirka 60 till 80 dagar.
Vikt per 1000 frön = 2,5-3,3 g.
Ett antal frön i 1,0 g = 250-300.

Broccoli. Bot.: Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica.