Din varukorg är tom!
Citronkattmynta "Citriodora"
Nepeta cataria L. var. citriodora
2.13€
Exkl moms: 1.75€
Exkl moms: 1.75€
Kattmynta "Citriodora" - Nepeta cataria.
Kyltålig, vinterhärdig och mycket opretentiös perenn med en obeskrivlig citron-mintarom!
Doften är väldigt stark och uppfriskande!
Mellansäsong (60-65 dagar från groning till mognad) sort, 40-80 cm hög. Växten är uppvuxen, med vita sultanformade blomställningar.
Bladet är medelstort, triangulärt äggformat, blågrönt, grovt tandat, lätt skrynkligt, med lätt pubescens.
Det rekommenderas för färsk och torkad användning som krydda, som tillsats till te och för att göra såser. Blommar under det första levnadsåret.
Blommorna är vita, samlade i en falsk virvel. Blomställning i ändarna av stjälkarna i form av en borste, 6-14 cm lång. Vikten av en växt är 30-40 g.
De upprättstående stjälkarna bildar en grenad buske, vars alla delar har en stark och behaglig doft av citron med lätta toner av pelargon.
Innehåller många eteriska oljor. I färsk och torkad form används den som krydda, krydda för sallader, för att smaksätta te och andra drycker.
Avkok och infusioner med kattmynta har medicinska egenskaper.
Kyltålig, vinterhärdig och mycket opretentiös perenn med en obeskrivlig citron-mintarom!
Doften är väldigt stark och uppfriskande!
Mellansäsong (60-65 dagar från groning till mognad) sort, 40-80 cm hög. Växten är uppvuxen, med vita sultanformade blomställningar.
Bladet är medelstort, triangulärt äggformat, blågrönt, grovt tandat, lätt skrynkligt, med lätt pubescens.
Det rekommenderas för färsk och torkad användning som krydda, som tillsats till te och för att göra såser. Blommar under det första levnadsåret.
Blommorna är vita, samlade i en falsk virvel. Blomställning i ändarna av stjälkarna i form av en borste, 6-14 cm lång. Vikten av en växt är 30-40 g.
De upprättstående stjälkarna bildar en grenad buske, vars alla delar har en stark och behaglig doft av citron med lätta toner av pelargon.
Innehåller många eteriska oljor. I färsk och torkad form används den som krydda, krydda för sallader, för att smaksätta te och andra drycker.
Avkok och infusioner med kattmynta har medicinska egenskaper.
Kattmynta. Pharm.: herba catariae, herba nepetae. Bot. syn.: Cataria vulgaris Moench.
* Kattmynta ört används för medicinska ändamål.
Den ovanjordiska massan innehåller eterisk olja.
Inom folkmedicinen används kattmynta för utmattning, anemi, för att förbättra aptiten, för förstoppning, kronisk gastrit, andnöd, huvudvärk, orolig sömn, för gallvägar och gastrointestinala koliker och som ett anthelmintikum.
Externt används infusionen av örten för att tvätta små sår, i form av kompresser för bölder och bölder.
• 2 teskedar torra örter per 1 glas kokande vatten, låt stå i 40-50 minuter i en förseglad behållare, sila.
Ta 1/2 kopp 3-4 gånger om dagen 20 minuter före måltid för angina, huvudvärk och magkramper.
* Örtblomma kvass.
Kvass med örter kan tillagas på två sätt. Den första är tillsatsen av örter till vanlig rusk kvass, eller i skedet av vörtkokning. Detta görs när de ska smaksätta kvass med rötter: Acorus calamus, Inula helenium, Angelica archangelica osv.
Eller så läggs örter till kvass i jäsningsstadiet: vanligtvis mynta, citronmeliss, kattmynta och många andra valfria aromatiska örter.
* Grundläggande skorpor kvass.
Ruskkvass fungerar vanligtvis som grund för all annan kvass - mynta, citron, kummin etc. Färska örter läggs i den färdiga vörten och torra örter, frön och rötter tillsätts när ströbrödet infunderas i kokande vatten.
Beredning: häll kokande vatten över kexen, låt sitta en dag och sila. Tillsätt socker och jäst. När skummet stiger till toppen, häll försiktigt av sedimentet, sila igen, häll på flaskor och stäng tätt och lägg på is.
Ingredienser: svarta kex - 1 kg, kokande vatten - 18 l, socker - 800 g, levande jäst - 50 g.
* Den andra metoden är att förbereda kvass endast från den valda växten.
För 4,5 liter kvass måste du samla minst 2 liter blommor eller örter. 4,5 liter, inte 5, beror på det faktum att det är bekvämare att förbereda kvass i 5-liters flaskor. För jäsning i flaskan måste du lämna ledigt utrymme.
Häll kokande vatten över råvarorna, låt stå helt svalna, sila och pressa. För varje liter ansträngd infusion, tillsätt 5 msk. av socker. För att starta jäsningen kan du använda en bit svart bröd penslad med levande bagerijäst, eller, som är godare men tar längre tid, otvättade russin eller vindruvor.
Under jäsningen, ställ flaskan, bunden med en trasa eller löst vriden (endast ett halvt varv, så att locket inte faller), på den varmaste platsen. När många bubblor dyker upp på ytan, överför kvasset till en sval plats (i fältförhållanden är detta grunt vatten i en flod, i landet - en brunn) i 2-3 dagar. Efter detta blir kvasset gott och fräser som en kolsyrad dryck.
