Allium schoenoprasum L.
Tillverkare: Semo
I paketet:1,8 g
Tillgänglighet:I lager
1.52€
Exkl moms: 1.25€
Gräslök ''Praga''.
Gröna - året runt!
En flerårig grönsaksgröda. Delikat blad med en behaglig halvskarp smak, växer snabbt tillbaka på våren och bildar en tät buske 20-35 cm hög med ett överflöd av grön massa. Den blommar med vackra rosa-lila blommor. En bra honungsväxt.
Reproducerar både genom frön och genom att dela busken. Såningshastigheten är 1-1,2 g per 1 m2. Det är bättre att så tidigt på våren, eftersom det är mycket svårt att få normala skott med sommarsådd.
Med långvarig odling (mer än två eller tre år) bildas 50-60 dotterplantor i busken, bladen blir små, avkastningen minskar. Gräslök efter att fröna mognar (juni) växer ut igen och ger bra grönt under andra halvan av sommaren och på hösten.

Gräslök odlas endast i en flerårig kultur. Markfuktighet är mycket viktig. En kort 1-3 dagars torka leder till irreversibel förgrovning av bladen, de ackumulerar fibrer och sockerhalten minskar. Planteringsschema för gräslök: plantor eller växter planteras i bäddar i 3-4 rader, med ett avstånd på 30-40 cm mellan dem, och 20-30 cm i rad, eftersom buskarna förgrenar sig och växer kraftigt under åren. All skötsel av gräslök, särskilt när den odlas från frön under det första året, måste utföras i tid, eftersom små lökväxter är starkt förtryckta av ogräs och jordskorpa. Under efterföljande år växer gräslökbuskar starkt och dämpar ogräs. Från det andra året efter plantering bör gallring av växterna utföras på våren, ta bort en del av busken med rötterna för grönska innan pilarna visas. Efter varje skärning matas växterna huvudsakligen med kvävegödselmedel, och på hösten, en månad före en stabil köldknäpp, med fosfor-kaliumgödselmedel. Dess lökar, som växer, blir gradvis kala, så de måste ströas med jord, fria från ogräs, för att undvika ogräsrensning, eller kuperas. På växter avsedda för grönska är det nödvändigt att ta bort blomstjälkarna, eftersom deras utseende minskar kvaliteten på grönskan och försvagar växterna. Gräslöksblad skärs 2-3 gånger under sommaren när deras längd är minst 20-25 cm. Med frekventa sticklingar försenas blomningen och bladen blir ömmare. Från 1 m2 erhålls 1-1,5 kg gröna löv per stickling. På vintern kan gräslök odlas för att få grönska. Den växer snabbt ut igen och ger en skörd under inomhusförhållanden. För att göra detta planteras gamla buskar, utan att delas i separata skott, i en låda eller en stor blomkruka, fördjupar dem med 4-5 cm.

Allium schoenoprasum Murulauk

Detta är en tidig sort som är avsedd för både forcering och fältodling. Bladen är ljusgröna och tunna. De har en lite skarp smak. Odlingstiden, fram till första skörd, är cirka 110 dagar. Skörden kan upprepas. Denna sort har goda övervintringsförmåga. Planteringen börjar på våren eller hösten med ett avstånd på 20 x 10 cm. En tidig fertil sort, lämplig för acceleration och fältodling. Denna sort är väl i viloläge. Bladen är rika på C-vitamin.
Rekommenderas för hemträdgården.


Gräslök. Bot.: Allium schoenoprasum L.

Det läggs till sallader, fyllningar för pajer, dumplings, kött- och fiskrätter, såser och såser. Krossade löv läggs som fyllning till pajer. I rätter från andra örter, som ofta är intetsägande i smaken, kommer lökbladens skarphet väl till pass.

* Dumplings med gräslök.
Finhacka gräslökens gröna, stek lätt i smält smör, tillsätt salt. Tillsätt råa ägg i köttfärsen. Kavla ut degen, gör dumplings och koka dem i saltat vatten. Servera med gräddfil eller smör.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!