Vintersallat "d Olanda a Seme Grosso"

Vintersallat "d Olanda a Seme Grosso" - Valerianella locusta var. oleracea.
Bladen i denna sallad har en delikat konsistens och arom, utsökt sötaktig-nötaktig smak och lätt stramhet.
Innehåller mer järn än andra typer av sallad, samt vitamin A och E, B9 (som främjar snabb cellförnyelse).
Majssallad är gott både på egen hand och i kombination med andra salladsgrönsaker och olika produkter (kött, lök, citrusfrukter, nötter), olivolja.
Den har en tonic och sårläkningsmedel, är ett afrodisiakum.
1,0 g = 600-900 frön.

Eng.: Corn salad. Suom.: Vuonankaali. Sven.: Vintersallat. Bot. syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich.