Aubergine "Apple Green"

Aubergine "Apple Green".
Sorten förädlades vid University of New Hampshire (USA) år 1964. Den erhölls genom att korsa den söta och bittra auberginen "Chinese Red" (Solanum integrifolium).
Tidig mogning (105-110 dagar) för öppen mark, filmväxthus och skydd.
Planthöjd 60-90 cm. Frukterna är ovala, ljusgröna och väger 120-150 g. Fruktstorlek: 15-20 cm.
Massan är mör, vit-krämig. Smakegenskaperna är mycket höga.
Sortens värde: resistens mot sjukdomar och stress, ökad köldbeständighet och hög avkastning.
Rekommenderas för alla typer av bearbetning.

 Sven.: Äggplanta, Aubergine.Bot.:Solanum melongena L.