Lavendel "Munstead Blue"

Pulveriserad lavendel strös på färdiga rätter, precis som många rätter är kryddade med mald svartpeppar ...
* Du kan göra din egen krydda av lavendel - "lavendelsalt", som är perfekt att använda som smaksättning till kött- och grönsaksrätter. För att göra detta behöver du en halv kopp havssalt, som måste malas i en mortel och mortel med en tesked torkade lavendelblommor. Om ditt kök ligger på södra sidan kan du enkelt odla doftande lavendel i din kruka precis på fönsterbrädan. Och då kommer du alltid att ha färsk lavendel till hands för att göra doftande te, speciellt eftersom de berömda lavendel-teerna länge har varit kända för sin lugnande och avslappnande effekt.
Du kan odla lavendel på fönsterbrädan från februari till november som en vanlig krukväxt och skicka den för att "sova" i källaren eller på balkongen för vintern.
Lavendel utstrålar en attraktiv behaglig lukt som främjar lugn och avslappning. Den har en positiv effekt på nervsystemet och är användbar för migrän, excitabilitet, sömnlöshet och stress. Så att "lavendelstämningen" inte lämnar dig under några omständigheter kan du göra en "aromapåse" av ett torkat gäng lavendel. För att göra detta är det nödvändigt att skära av blomställningarna omedelbart efter början av blomningen, i det skede när alla blommor i spikelet är färgade och inte har bleknat. Stjälkarna binds i täta buntar och hängs vertikalt på en torr, sval plats, borta från direkt solljus. Sådana buketter kan arrangeras i små vaser eller fyllas med små arompåsar med enbart blommor, som behåller en intensiv lukt i mer än ett år.