Din varukorg är tom!
Sallat (frön för groning)
Sallat mikrgröna - Lactuca sativa L.
Smaken av unga salladsblad är sötare och trevligare, utan bitterhet, i motsats till en vuxen växt.
Salladsmikrogrönsaker läggs till smörgåsar, smoothies, olika grönsaks- och fiskrätter.
Unga salladsspirar har en positiv effekt på kroppen och har antioxidant, stärkande, lugnande, kosthållande egenskaper.
På grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dem hjälper de kroppen att bekämpa infektioner, öka uthålligheten och stärka immunsystemet. De har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet och tillståndet för hår, ben, naglar och hud.
Salladsmikrogröna lugnar också nervsystemet och kan hjälpa till att bekämpa sömnstörningar. Och tack vare sitt rika magnesiuminnehåll stärker det hjärtmuskeln och blodkärlen.
Dessutom normaliserar sallad blodsockernivån, minskar aptiten och är fördelaktigt för överviktiga. Det är också känt att regelbunden konsumtion av denna växt minskar risken för blodproppar och åderbråck.
Groddar salladsfrön hemma.
Förbered substratbrickan. Använd kokosmattorv eller linne-, jute- eller hampmattor som underlag. Bred ut fröna i ett jämnt lager på ett fuktigt underlag och täck brickan med samma omvända bricka, eller slå in den i matfilm. Ställ brickan på en varm, mörk plats medan fröna gror. Håll underlaget fuktigt genom att vattna efter behov. Så snart fröna gror, ta bort folien och placera brickan på en väl upplyst plats eller under en fytolampa. Fukta plantorna med jämna mellanrum med en sprayflaska. Väx i 10-14 dagar för att få fulla plantor.
Smaken av unga salladsblad är sötare och trevligare, utan bitterhet, i motsats till en vuxen växt.
Salladsmikrogrönsaker läggs till smörgåsar, smoothies, olika grönsaks- och fiskrätter.
Unga salladsspirar har en positiv effekt på kroppen och har antioxidant, stärkande, lugnande, kosthållande egenskaper.
På grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dem hjälper de kroppen att bekämpa infektioner, öka uthålligheten och stärka immunsystemet. De har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet och tillståndet för hår, ben, naglar och hud.
Salladsmikrogröna lugnar också nervsystemet och kan hjälpa till att bekämpa sömnstörningar. Och tack vare sitt rika magnesiuminnehåll stärker det hjärtmuskeln och blodkärlen.
Dessutom normaliserar sallad blodsockernivån, minskar aptiten och är fördelaktigt för överviktiga. Det är också känt att regelbunden konsumtion av denna växt minskar risken för blodproppar och åderbråck.
Groddar salladsfrön hemma.
Förbered substratbrickan. Använd kokosmattorv eller linne-, jute- eller hampmattor som underlag. Bred ut fröna i ett jämnt lager på ett fuktigt underlag och täck brickan med samma omvända bricka, eller slå in den i matfilm. Ställ brickan på en varm, mörk plats medan fröna gror. Håll underlaget fuktigt genom att vattna efter behov. Så snart fröna gror, ta bort folien och placera brickan på en väl upplyst plats eller under en fytolampa. Fukta plantorna med jämna mellanrum med en sprayflaska. Väx i 10-14 dagar för att få fulla plantor.
Eng.: Lettuce. Suom.: Lehtisalaatti. Sven.: Plocksallat.
Sallad är en källa till viktiga vitaminer och mineraler.
Den innehåller karoten, vitamin B1, B2, B6, C, PP, P, E, K, mineraler (kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor), spårämnen, socker, protein och fiber.
Salladsblad har medicinska egenskaper. Mjölkjuice innehåller en användbar alkaloid - laktucin, vilket ger växten en bitter smak. Denna alkaloid förbättrar matsmältningen, ämnesomsättningen, har en lugnande effekt på nervsystemet, sänker högt blodtryck, stärker väggarna i blodkärlen och har en gynnsam effekt på sömnen.
På grund av det höga innehållet av vitamin E är salladen särskilt användbar för barn och gravida kvinnor. Det rekommenderas också för diabetes.
Färsk juice används som botemedel mot kronisk gastrit.
* Om du behöver behålla salladen i flera dagar, strö över den med vatten, lägg den i plastpåsar och förvara den i kylskåpet. Lätt vissen sallad fräschar upp om du lägger den i kallt vatten i 30-40 minuter.
