Lõk "Piatta di Bergamo"

* Skörda lök.
Bevattning stoppas 20 dagar innan skörd av rovlök, men man måste se till att jorden inte torkar för mycket. Om mogningen av lök är försenad (fjädern är grön och glödlampan är inte klädd i en gul skjorta), bör mogningen av rovan påskyndas. För att göra detta är det nödvändigt att skaka av jorden från lökarna, klippa rotsystemet till ett djup av 5 cm under botten, varefter bladen börjar torka snabbare, blir gula och glödlampan mognar tidigare.
Skörda lökarna tillsammans med bladen för att mogna lökarna snabbt. Du måste torka den inom tio dagar på webbplatsen. Vid fuktigt väder torkas de i 12 dagar i ett ventilerat rum, i ytterligare två dagar värms de upp nära värmeenheter. Därefter kan den lagras.
Lök skärs av och lämnar en hals på 3-4 cm.
Den optimala lagringstemperaturen är +1 +3°C.