Vitkål "Kamienna Glowa" (Stenhuvud) (50 g)

Vitkål "Stenhuvud" (Kamienna Glowa) - Brassica oleracea var. capitata alba.
Idealisk för långtidslagring och mycket god när den jäst!
En senmognad sort som mognar 150-160 dagar efter utplantering. Kålhuvuden är runda, ljusgröna till färgen, väger cirka 2,5-3,5 kg.
Plantor planteras i öppen mark fram till 30 maj. Utmärkt smak, högt innehåll av socker och vitaminer.
Den är god fräsch och perfekt för jäsning. Lämplig även för färsk konsumtion och förvaring.
Kålhuvuden är färdigbildade i oktober. Formen på kålhuvudet är rund, något tillplattad på toppen. Mindre typisk, men också en platt-konvex form.
Medelvikten på ett kålhuvud är 2-4 kg, och under idealiska odlingsförhållanden når den 5-6 kg.
Bladrosetten är inte för bred - 65-80 cm i diameter (exemplar med en rosett upp till 100-110 cm är inte ovanliga).
De nedre bladen är något upphöjda. De övre bladen som täcker huvudet är ljusgröna. Kålhuvudet är vitt i tvärsnitt. Stubben är liten, ådrorna på bladen är tunna.
Sorten kännetecknas av en tät struktur: det finns praktiskt taget inga hålrum mellan bladen, därför är även kålhuvuden med liten diameter ganska tunga.
Från det att plantorna planteras i marken till skörden går det 110–125 dagar. Om du planterar kål för frö är växtsäsongen 150–160 dagar.
Sortens produktivitet: 8-10 kg / m2 (850-900 centners per hektar).
1,0 g = 250-300 frön.

Fördelar och nackdelar med vitkålssorten "Kamienna Glowa".
* Smakkvaliteter. Kål kan ätas färsk, användas för att laga första och andra rätter, skördad för vintern.
Denna mångsidighet kommer från dess höga sockerinnehåll.
* Tät struktur av kålhuvuden.
* Motståndskraftig mot sprickbildning under mognad.
* Kylmotstånd.
* Torktålighet (sorten är speciellt anpassad för varmt, torrt väder).
* Motståndskraft mot sjukdomar (praktiskt taget inte mottaglig för fusarium och påverkas sällan av röta).
* Transportabilitet (förlorar inte alls varken i sin säljbara form eller i konsumentkvaliteter vid långväga transporter).
* Lång hållbarhet (om lagringsförhållandena iakttas kommer smaken att förbättras märkbart i slutet av vintern).
- Som en nackdel noteras ibland hårda och inte alltför saftiga blad (men detta är ett utmärkande drag för alla senmogna kålsorter).

 Vitkål. Bot.: Brassica oleracea var. capitata L.