Din varukorg är tom!
Gurka "White Wonder"
Cucumis sativus L.
1.40€
Exkl moms: 1.14€
Exkl moms: 1.14€
Vit gurka "White Wonder" - amerikansk typ.
Den vitskaliga gurkan lämpar sig för både färskkonsumtion och konservering.
De bästa gurkorna är 8-10 cm långa - smaken av större gurkor försämras.
Behåller krispig konsistens även när den är konserverad. Produktiv variation.
Den vitskaliga gurkan lämpar sig för både färskkonsumtion och konservering.
De bästa gurkorna är 8-10 cm långa - smaken av större gurkor försämras.
Behåller krispig konsistens även när den är konserverad. Produktiv variation.
* Gurka (Cucumis sativus).
Gurkans hemland anses vara Indien och Kina, där den var känd för mer än 5 000 år sedan.
I Indien idag kan du hitta dess vilda släktingar som växer i skogen, flätar ihop träd som vinstockar. Gurkan är avbildad på fresker i det antika Egypten och i grekiska tempel, vilket gör att vi kan bedöma dess ganska respektabla ålder.
Gurkfrukter består av 95% vatten, 0,7-1% protein, 2% sockerarter, innehåller vitamin C, B1, B2, P, provitamin A, enzymer, aromatiska ämnen och mineralsalter.
Gurka har mycket värdefulla smak-, kost- och medicinska egenskaper. Alkaliska salter (de utgör 75 % av den totala mängden mineralsalter som finns i gurkfrukten) minskar surheten i magsaften, och den höga kaliumhalten (174 mg per 100 g våtvikt) hjälper till att avlägsna vatten från kroppen och har en gynnsam effekt på funktionen av hjärtat och njurarna, levern.
